铂域宴会推广方案 一、宴会部概要 奥米茄大酒店拥有可容纳 4 ０ 0 多人的多功能宴会厅、商务中心、贵宾休息室 不同规格商务会议室七个,定位为高端商务会议室,有多媒体系统、投影仪、幻 灯机、电视机、录音机、专业调音室、高保真音响及无线麦、LED 显示屏、等专 业的会议设施。 二、市场分析 1 。市场分析 市场主流：同湾海景度假酒 店、和诚大酒店 消费特点:入驻本地市场的时间长，同湾海景度假酒店以五星级的标准定位,场 地正规,宴会和会议接待成熟,在政府及高端商务客源中建立了一定的知名度, 所以大部分商务客源将宴会的接待安排在星级档次较高的酒店,我们的宴会将以 这些人群为主. 这就是我们的市场。 ２．主要竞争对手 同湾海景度假酒店和和诚大酒店宴会部是主要能与我们竞争的类似的酒店,品牌 经营较长,酒店的位置都处于郴州闹市区中心区域范围内,也是政府部门和高端 商务客源会议和宴会接待的首选. 郴州市餐饮市场调研一览表（２０１ 1 年０７月) 华天 雄森容客 600 多近千人量各会议室皆配有互联网 端口、多媒体系统、投影仪、幻灯机、电视机、录音机、设施 设施齐备、功能先进 专业调音室、高保真音响及无线麦、LE Ｄ 显示屏等专业的会议设施宴会 8 ６ 8 起 88 ８起 标准 宴会厅标良好 良好准品牌进驻早, 知晓度高场地经营正 规，宴会接待成熟服务规硬件较新、规格高优势 范,客户 认可程度强 经营装修陈旧,对于现增长的高端会宴会接待不专业, 业务不熟悉 劣势议吸引力不大。 三、市场定位 １． 客源: a。政府职能部门:以高端的硬件设施吸引其会议及 宴会接待。 ｂ．公司客源:访问一些时代性产业的代表公司做一些优惠推广措施,一些团队的 优惠活动。 c．社会客源:以大量的宣传手段作为方式,给予一定优惠,以推广知名度,加大 顾客流量为目的. 2 。 产品： ａ．大中小型宴会及多功 能商务会议厅 ｂ. 商务中心、贵宾休息室 ３。服务: 高 标准、高质量、高效益的服务 四、经营概念 1.经营 总策略 ａ。 推出特别的会议包价，其中包括会议,茶歇(水果、点心、茶水、饮料) 。 b 。定期走访客户、建立信息销售的管理模式、根据客户消费需求、建立有效的 客户档案.以良好的对客沟通的服务形象, 取悦客人。 ｃ。以优惠的价格向本地客人提供在会议谈判期间的用房．（比如在些社会活动 期间,人们不同意花时间驾车回家。) ｄ. 与婚礼用品商店、化妆品店、婚纱摄影...
