农产品供应链总结重点VIP免费

1.供应链：供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，到中间产品的生产，再到最终产品的产出，最后由销售系统把产品送到消费者手中，此过程将供应商，经销商，零售商及最终用户连结成一个整体的功能网链结构模式。2.供应链的特征：复杂性，动态性，市场性，交叉性，增殖性。3.供应链管理：利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流,物流,信息流，资金流等,并进行组织,协调和控制。4.集成化供应链ISC：指供应链的所有成员给予共同的目标而造成的虚拟组织，组织内的成员通过信息共享，资金和物资等方面的协调与合作，优化组织目标。5.集成化供应链管理ISCM：对整个集成化供应链进行管理，及对供应商，制造商，分销商，客户和最终消费者之间的上流，物流信息流，和资金流进行计划协调控制等，使其成一个无缝的过程，实现集成化供应链的整体目标。6.传统供应链向供应链转变：功能管理向过程管理的转变；利润管理向盈利性管理的转变；产品管理向顾客管理的转变；交易管理向关系管理转变；库存管理向信息管理转变。7.供应链的运作机制：指供应链成长过程体现在企业与市场竞争的成熟与发展之中，通过供应链管理的合作机制，决策机制，激励机制和自律机制等来实现满足客户需求，使客户满意以及留住客户等功能，从而实现供应链管理的最终目标：社会目标，经济目标和环境目标的合一。8.供应链管理的目标：总成本最小化，供应链总体效率最大化，供应链服务水平最优化。9.供应链运作参考模型（SCOR）：1）组成：供应链流程的一般定义；对应于这些流程的性能指标基准；供应链的最佳实践的描述；选择供应链软件产品的信息。2）功能：提供一组识别和定义供应链业务流程的快速建模工具；提供一组评价供应链的工具；发布供应链的最佳实践和指标，可以作为改进供应链的目标；提供评价企业外部供应链性能的手段；实现最佳实践的软件工具。10.供应链设计策略：在产品开发初期设计供应链的思想；基于产品的供应链设计策略；基于成本核算的供应链设计策略；给予多代理的集成供应链设计思想与方法。功能型产品（低成本满足）—效率型供应链，创新型产品（快速满足市场需求）—反应型供应链11.电子商务对供应链总收入的影响：向客户提供直销；提供在任何时间任何地点利用的机会；从多种源泉汇集信息；提供个体信息和产品定制服务；缩短产品上市时间；实施弹性定价；提供差异化的价格和服务；便于资金的有效转移12.电子商务对供应链成本的影响：简化供应链环节；减少产品搬运；推迟产品差异化直至订单发出；利用设施集中降低成本；降低业务处理成本；通过信息共享降低成本13.牛鞭效应：也成长鞭效应，指下游企业的需求信息在上游企业传递时发生放大现象，也也称信息曲解现象。负面影响：生产成本增加；库存成本增加；导致制造商盲目投资扩大生产规模，增加了整个供应链的运营成本。14.供应链管理中的协作方法：建立战略合作伙伴关系；制定与目标相一致的激励措施；提高信息准确性；采取有效的具体措施（有效地克服ISCM的障碍，降低牛鞭效应的影响，提高供应链中整体的利润）15.快速反应QR：指物流企业面对多品种，小批量的买方市场，不是储备了产品，而是储备各种要素，在用户提出要求时能以最快速度抽取要素，及时组装提供所需服务或产品16.QR实施条件：改变传统经营方式，企业经营意识和组织结构；开发和应用现代信息处理技术；与供应链各方建立斩落合作伙伴关系；改变传统对企业商业信息保密的做法；供应方必须缩短生产周期，降低商品成本17.高效客户反映ECR：应用始于食品杂货分销系统，分销商和供应商为消除系统中不必要的成本和费用，给客户带来更大效益而进行密切合作的一种供应链管理方法18.ECR实施原则：以较少的成本，不断致力于向食品杂货供应链客户提供更优的产品，更高的质量，更好的分类，更好的库存服务及更多的便利服务；ECR必须由相关的行业带头人启动；必须利用准确适时的信息以支持有效地市场，生产及后勤决策；产品必须随其不断增值的过程，从从生产至包装，直至流动至最终客户的购物篮中，以确保客户能随时获得所需产品；必须采用通用一直的工作措...