综合管理部岗位编制及岗位职责一、岗位编制二、岗位职责：（一）综合管理部部长1. 全面负责职工食堂、员工宿舍、环卫绿化、综合维修的日常管理工作。2. 负责本部门年度工作计划的制定，调配、监督部门人员的工作情况。3. 定期听取本部门工作人员的工作情况汇报，做出针对性的决策。4. 完成公司领导交办的其他工作。（二）食堂管理员1. 负责食堂的日常工作，并组织全体食堂人员不断拓宽服务范围，提高服务质量。2. 按食堂负责人安排的每日菜单做好消费品和食品原辅料的采购工作。综合管理部部长（1 人）宿舍管理员（1 人）食堂管理人员（1 人）厨师（6 人）室外保洁（1 人）宿舍保洁（2 人）宿舍管理员（1 人）食堂保洁（1 人）食堂内招（2 人）3. 做好食堂考勤工作，检查监督各岗位工作完成情况。 4.负责食堂内桌椅、厨具、餐具等设施的管理，做到合理使用和保管。 5. 搞好食堂环境卫生和食品卫生. （三）食堂厨师1. 负责对各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2.严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守、串岗、脱岗。 3.服从分配，按质按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜。 4. 严格执行《食品卫生法》 ，保证食品加工过程中的卫生安全，搞好饮食工作、环境卫生及个人卫生。 5.提高安全防范意识，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，消除不安全因素。6. 合理使用原辅材料，节约水、电、煤气。（四）食堂（含内招）服务人员1. 负责职工就餐的服务工作，按时分发食物。 2.内招服务人员按要求摆设好台面，清洁整理工作，随时做好迎客前的准备工作。 3.内招服务人员负责来宾接待服务工作，为客人提供快速、高质量的就餐服务，随时随地满足客人的就餐要求。4. 认真仔细做好客人离去后的检查、清洁整理工作。（五）食堂保洁员 1.全面负责就餐大厅的卫生清洁工作，保持食堂地面、就餐桌椅、门窗玻璃的洁净，为员工提供一个良好的就餐环境 2. 搞好食堂周围环境卫生，食堂门前不得有积水、垃圾等。 3. 做好食堂所有设施的清洁保管工作，做好节水、节电、除尘滤布 防蝇防鼠工作。 4. 爱护清洁工具，每次使用后放置在指定地点。（六）宿舍管理员 1.遵守公司一切规章制度，管理好员工宿舍。2. 维护员工宿舍正常秩序，制止员工在宿舍区内乱扔垃圾、倒脏水，维护宿舍区清洁卫生，对楼梯间及宿舍内的内务卫生进行定期检查并做好记录，检查结果当即在公告栏通报。3. 负责新员工床位的安排，负责宿舍公用...
