星级酒店--仓库保管员岗位职责 职务：仓库保管员 工作内容：主要负责保管酒店营运所需要的物资 工作职责： 根据采购部送来的物资按发票的数量，单价验收货物； 必须把好质量关； 负责保管食品、饮品、百货、工程用品、操作用品等营业所需物资； 仓库保管员必须保证仓库整洁每天打扫仓库卫生； 严禁仓库吸烟或吃东西、禁止闲杂人员进入仓库； 妥善保管仓库钥匙，合理放置货物，确保仓库物资的安全及物品的质量； 仓库保管员要严格遵守职业道德、洁身自爱、杜绝一切违法的思想和行为； 每日下班前编著当天收货记录及收发汇总表； 了解部门对物品的要求和建设及时将信息反馈给成本部门和采购部门。 工作制度与规则 （一、）收货 1、保持工作环境的整洁，每天早上检查 磅 称 是 否 准 确； 2、每天收货前核 查 采购定 单和采购备 忘 （品名 、数量、规格、有 效 人签 字 ）； 3、根据采购部送来的资料 和用货部门的要求严格收货，如 发现 货物与订 购的数量规格或单价不 符合规定 ，即 通 知 采购部或有 关人员作出 处 理。 4、质量不 合要求的不 予 收货并 通 知 有 关采购人员； （1）质量和数量不 合要求的物品，如 果 用货部门坚 持要使 用，必须收货记录单上详 细 说 明 并 由 负责人签 字 ； （2）已 由 部门领 走 的货物原 则上不 允 许 退 货，特 殊 情 况 必须上报 成本部处 理并 在 记录上记录； （3）对无 定 单的货品或无 货品的定 单，收货人员不 予 收货； （4）对已 给验收的货物做 出 收货记录，并 通 知 用货部门领 货，收货、记录必须有 供 应 商 和部门收货人的签 收认 可 ； （5）仓库收货时，仓库保管员要严格检查 罐 装 食品、饮品保质期 的期 限 确定 ： 收货时距 保质期 限 ：本地 采购为三 个 月 ，非 本地 采购为六 个 月 ，罐 装 啤 酒一律 为半 年 ，瓶 装 啤 酒一律 为三 个 月 ； 不 能 按（1）条 规定 要求接 收时，需要有 效 人士 签 有 意 见 证实 ； 进口 食品罐 上所显 示 日期 为到 期 日期 ，国 产 仪 器 上所显 示 的日期 为生产 日期 ，但 一般 有 保持期 限 ，凡 进口 物品必须有 中 文 标 签 ，无 中 文 标 签 不 得 入库。 5、编制每日收货控 制表，连 同 收货记录交 成本控 制审 核 。 6、...
