S-M-V 修订 便利店布局和商品陈列 S-M-V 修订 一、店内的布局 1.1 便利店的布局 定义：便利店的布局就是把便利店的空间有效地分配给所经营的各种商品和服务，并成功影响顾客的购买行为。 1.2 便利店的布局原理（见下图） 布局原理 购买决策的分类 区域的热度分布 1、长期的购买决策（计划型消费） 2、短期购买决策（冲动型消费） 3、习惯性购买决策（忠诚型消费） 1.热点区域-顾客进入便利店后容易看到和必须经过的区域，影尽量陈列容易侧击顾客购买欲或需特别引起顾客注2、中性区域-顾客容易看到看病不必须经过的区域，应该尽量陈列一些食品、饮料等。如饼干、礼品、调味品、酒、咖冷点区域-指顾客既不容易看到也不必须进过的区域，应陈列顾客因需要会主动去寻找的产品。如：保健品，奶粉等。 4、便利/急需型购买决策 S-M-V 修订 1.3 便利店的功能区区域划分 计划区购买区——主要放置顾客计划型消费商品，如饮料、食用油、奶制品等 一般购买区——主要放置顾客正常购买的商品 冲动购买区——主要放置顾客冲动型消费的商品，如糖果、零食、冰淇淋、促销商品等。 收银台服务区——可放置口香糖、糖果等小包装商品，以及促销海报等宣传品，也可陈列香烟，酒等贵重商品。 二、商品陈列 2.1 定义 商品陈列是指将销售的商品或服务，通过一定的方法和技巧，利用道具，将商品或服务有规律的摆设、展示，刺激消费者购买，提高销量。 2.2 商品陈列的作用和目的 ➢ 作用 良好的商品陈列是“沉默的推销员“，会令顾客感到赏心悦目，有效地吸引顾客的注意力和刺激顾客的购买欲望。便利店销售约有 70%来自顾客的冲动购买，好的陈列能提高 10%以上的销售额。 ➢ 目的： 1) 明确门店定位：了解门店的商品经营范围和经营特色 2) 激发购物欲望：建立顾客良好第一印象，刺激顾客的“冲动性购物” 3) 方便商品选购：方便顾客发现、比较、感受所需的商品，提高交易的成功率 2.3 商品陈列的原则 ➢ 便利原则 便利店力求为为顾客提供方便快捷的服务，店内商品陈列应按照易见、易选、易放的原则进行陈列。 ➢ 安全原则 上架商品必须保证新鲜。品质优良；商品陈列设施要稳固安全，商品码放整齐稳妥。 ➢ 优效利用空间原则 商品陈列应尽可能丰富、丰满、充分利用货架陈列面积和店内其他陈列空间、使人感觉商品琳琅满目，选择性强。 ➢ 先进先出原则 S-M-V 修 订 商 品 进 行 陈 列 和...
