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2024年中餐餐具的使用的基本礼仪

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下载后可任意编辑 筷子 筷子是中餐最主要的餐具。所以讲究也最多 不论筷子上是否有残留食物,都不要去舔,更不要舔完再去夹菜。建议备几双公共筷,就不会有下不去手的尴尬了; 和人交谈时,最好放下筷子,不能手拿筷子一边做动作; 不要把筷子竖插在食物上,在中国,这是不吉利的; 用筷子敲打杯盘等,也是用筷子的一大禁忌。过去,通常乞丐会使用筷子来敲击盘碗,使得行人注意并给予施舍,所以,避开出现这样行为; 筷子不用时,放到筷架上,没有筷架就整齐放在自己的餐盘边上,不要乱扔在桌子上; 筷子需对其摆放,不能交叉或十字随意放在桌子上。 想好夹哪道菜就下筷,不要把筷子停在空中犹豫不决,影响他人用餐; 不要一不小心把筷子倒过来使用,这是不雅观的; 勺子 勺子主要是用来喝汤,有时也可以用来辅助筷子取用菜肴,但是尽量不要 用勺子单独取菜。取用 时也别太满,避开溢出来弄脏桌布或者自己的衣服。 勺子不用时就放到筷架上或者汤碗中,保持餐位干净也是形象展示的重要方面。 碗 盛饭、盛汤的碗我们应该端起来取用食物,身体要保持挺直,食物就口会更加优雅。 盘子 最重要的一点就是不要在自己的餐盘中放太多的食物,这样不会餐位不会显得凌乱,反而衬托了你的从容。骨头、鱼刺等食物残渣,也不要随意放在桌子上,放在餐盘的角落,到一定时候服务员会主动为你更换餐盘的。 汤盅 将汤匙取出放在垫碟上,将盅盖反转平放在汤盅上,就表示汤已经喝完了。 水杯 水杯主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等饮料,不要用它来倒酒,用专用的酒杯倒酒。 餐巾布 餐巾布的用法和西餐一样,对折放在大腿上,用餐巾布的内侧轻沾嘴角。 在有些餐厅,服务员会为用餐者上一条湿毛巾,这条毛巾只是用来擦手,擦完后,放回盘子里,服务员会收走。 牙签 当中剔牙当然是不可取的,建议去卫生间清洁。特别是女士,用完餐后,还可以在卫生间补一下妆。 中餐餐具具体的使用礼仪 筷子 中餐最主要的餐具就是筷子,筷子必须成双使用。上图就是筷子的标准拿法。 中餐用餐礼仪中,用筷子用餐取菜时,需注意下面几个问题 要注意筷子是用来夹取食物的。用来挠痒、剔牙或用来夹取食物之外的东西都是失礼的。 与人交谈时,要临时放下筷子,不能一边说话,一边像指挥棒似地舞筷子。 不论筷子上是否残留食物,千万不要去舔。因为用舔过的筷子去夹菜,是不是有点倒人胃口下载后可任意编辑 不要把筷子竖插放在食物的上面。因为在中国习俗中只...

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