旅馆设计调研报告 班级： 学号： 姓名： 调研时间：2012.2.3.2~2012.3.4 旅馆设计调研报告 ————铂尔曼酒店、贵州民族酒店、喜来登酒店 调研目的： 旅馆建筑的地理位置、周边环境、经营类型、室内外装饰风格等等都会影响着旅馆的使用。此次，我们以调查旅馆建筑的的选址及场地设计、功能与流线布置、室内外空间设计、尺度感、建筑造型等为目的。对于贵阳铂尔曼酒店、贵州民族酒店、喜来登酒店，进行了一次调研。 调研内容： 我们调研的三所酒店都属于商务性酒店，位于市中心的繁华地带，交通极其便利，但也由于市区用地紧张，三所酒店都是高层建筑，客房、餐饮、娱乐、服务等功能都集中布置以节省用地。 铂尔曼酒店 喜来登酒店 贵州民族酒店 （1） 区位分析： 三所酒店所处位置都极为便利，都位于十字路口的路段，来往人流集中，主入口都设于主路一侧，便于识别，而停车场则设于支路或者地下。 （2） 功能流线分析： 功能决定建筑设计，一所好的建筑必须满足其功能流线。酒店一般有顾客人流、内部服务人流、顾客车流、服务货物运输流等等，顾客人流作为旅馆设计中的主要人流，应力求其流线的简洁且避免与其他流线交叉干扰。旅店一般为旅客提供住宿、餐饮、娱乐、休闲等场所，就会产生相应的流线。而这一切功能的实现，都是从门厅开始的。 酒店中的服务流线一般都较为隐蔽，避免与顾客流线相遇，在调研的三所酒店，其服务电梯都设置在安全出口附近，以门相隔，而服务人员的出入口，一般也设置在酒店后侧。 三所酒店均属于综合型商业酒店，不仅可供住宿，还有多功能宴会厅、会议室、屋顶花园、游泳池、中西餐厅、购物等功能场所。但为保证客房的私密性和独立性，一般客房设置于高楼层，而将其他附属功能布置与低楼层，避免干扰。 清与污的功能、静与噪的功能应该分开，厨房的位置应安排在下风向，且应与餐厅、宴会厅等餐饮部分相临，便于食物运送和保证食品卫生。 三所酒店都有宴会厅，铂尔曼酒店和喜来登酒店的宴会厅都设有自动扶梯，供参加宴会的人使用，避免电梯拥挤，民族大酒店的宴会厅则设置于一层，有直接的出入口，且设有备餐间，而备餐间旁就是厨房，功能安排合理，流线没有交叉。 喜来登酒店还在中庭设置了观光电梯，将近六层楼高的室内中庭和巨大的水晶吊灯，曲线的设计，使得酒店熠熠闪光，灯火辉煌。 （3 ） 设计造型以及细部分析： 酒店的入口设计对于整个酒店显得至关重要，主要的出入口就是酒店的形...
