春季滋补汤谱大全 最好的医生是自己，我们要学会照顾好自己的衣食住行，而食疗在中国有几千年的历史，这里我为大家整理 16 款春季养生汤，祝您健康每一天
一、雪蛤雪梨炖雪耳 材料：雪蛤、银耳、红枣、桂圆、百合、冰糖、雪梨、冰糖 做法： 1、最好接一杯白开水或者纯净水，放入一片姜，将雪蛤放入浸泡 6 小时以上甚至更长~~~~不同的雪蛤干湿率是不一样的，有的雪蛤含水高浸泡 4~6 小时就达到了完全泡发的程度，而有的则要浸泡 16 小时才能达到最佳泡发效果
如果雪蛤上有黑色杂质，可以提前去除了
2、一般来说，雪蛤的泡发达到 30~50 倍都是不错的，即将雪蛤浸泡冷水数小时候用笊篱捞出，重量为浸泡前的 30~50 倍 3、将红枣、干百合、桂圆冲洗干净后冷水浸泡 10~15 分钟；银耳用冷水浸泡 20 分钟后剪去根蒂，并撕成小朵
4、雪梨洗干净后切小块
5、锅中倒入一些水，水中放入姜片，大火烧开，将雪蛤放入茶包或者纱布中入沸水烫1 分钟即捞出，以去腥气
6、将所有材料放入锅中，加冷水没过所有材料，以小火炖煮约45~60 分钟，根据口味加适量冰糖调味，热吃冷吃均可
或者把所有调料放入炖盅内，加水将将没过材料，放入蒸锅中，隔水加热60 至 90 分，至雪耳软糯
我自己比较推荐后一种~~ 雪蛤的食用与购买 1、雪蛤其实就长白山地区林蛙的输卵管~~所以，含有激素，一方面当时适合女性滋补，而同时也不宜多吃，尤其是十几岁的女孩根本不需要吃雪蛤滋补，年轻女孩偶尔吃点还不错，也不要多吃、常吃
所以雪蛤其实更适合中年女性的~~孝敬给妈妈其实最好~ 2、每次食用呢，也不要超过1 克（泡发前）重量
说说真假雪蛤 1、雪蛤自然是有真假，如何辨别也很有门道，不过这一、二、三对外行人来说也起不了免于上当的作用，所以最好的办法就是去有信用的地方买雪蛤 ~~ 2、假的雪蛤主要假在不是长白山林蛙，而不一定是什
