贵州交通职业技术学院食堂食材大数据可溯源采购项目建设可行性分析报告

0 / 28 贵州交通职业技术学院食堂食材大数据可溯源采购项目建设可行性分析报告0 / 28 目录第一章总论 ..................................................................................................................................... 2 1.1 项目名称与承办单位......................................................................................................... 2 1.1.1 项目名称 .................................................................................................................. 2 1.1.2 承办单位 .................................................................................................................. 2 1.2 编制工作的依据、内容及范围......................................................................................... 2 1.2.1 编制依据 .................................................................................................................. 2 1.2.2 研究内容及研究范围.............................................................................................. 3 1.3 结论 .................................................................................................................................... 3 第二章项目背景及必要性分析..................................................................................................... 3 2.1 项目提出背景 ..................................................................................................................... 3 2.2 贵州交通职业技术学院食堂采购现状............................................................................. 5 2.2.1 学校对食堂食材采购监管存在一定的困难.......................................................... 5 2.2.2 食堂食材的采购安全得不到保障.......................................................................... 5 2.2.3 食材采购信息不对称.............................................................................................. 5 2.2.4 经营户与供应商之间结账期普遍较长...............................................