下载后可任意编辑国内肉鸡产业进展状况调研报告目前我国已是世界第二大禽肉生产国
然而,经过二十多年的快速进展
与此地位不相符合的国禽肉出口量仅为生产量的 3%左右,典型的生产上的巨人”和出口上的矮子”美国、荷兰、土耳其、澳大利亚等国饲料原料价格较低,设备先进,大规模饲养成本比我国低 20%30%1996 年,欧盟禁止我国禽肉产品进入其市场,使我国失去了欧盟市场 3~4 万吨的冻鸡产品份额;而日本也一再对中国肉鸡实行卑视性采样检查,以限制中国廉价肉鸡对其国内的冲击
国肉鸡产品的年增长率从 1996 年的 14%陡降为年的 4%估计再有 10~15 年的时间,中国家禽业便可全部与世界接轨,而肉鸡业首当其冲;肉鸡业显然面临极大的挑战,肉鸡生产中的许多问题亟待解决
1 肉鸡品种、品质 但主品种多为“舶来”快大型白羽肉鸡如艾维茵等,国肉鸡生产量虽居世界第二位
中国本地品种较少
白羽肉鸡育种、饲养生产等方面,国与世界先进国家相比弱势明显,表现在生产成本过高和鸡肉的安全性等方面
随着我国加入,进口关税的大幅削减,外国廉价鸡肉势必大量涌入,给国内的快大型白羽肉鸡生产造成更大压力
2 饲养管理水平低 因此,国的肉鸡养殖基地主要在农村
饲养的基本条件、饲养管理技术和人员素养与发达国要求在高度集约化生产状态下进行养殖
所以,家相比差距较大
肉鸡是特定的条件下定向培育成的快速生长型禽类
肉鸡生产中必须要人为地为其制造良性的生态环境,满足生长发育的需要
但我国农村肉鸡生产中,缺乏合理而又法律规范化建筑的鸡舍,没有良好的隔热材料,缺乏降温系统,缺乏机械通风设施等
这些都是造成鸡舍高温、高湿、空气不流通,而导致疫病发生的原因,直接影响到肉鸡的品质
另外饲养管理缺乏法律规范化的技术措施,如消毒程序和消毒方法、空气净化、限制饲养和光照程序等往往不能正确执行,有些养殖户随意操作,构成对鸡群健康的威胁,造成较