多年的企业咨询顾问经验，经过实战验证可以落地执行的卓越管理方案，值得您下载拥有组织机构图主要人员及科室的职责和权限——厂长（1）批准企业领导层的质量职责和权限，全面负责质量的控制；是食品质量安全的第壹责任人。（2）负责制定、批准质量方针和目标且确保其宣传贯彻；（3）确保企业内部建立有效的沟通；（4）配备相应资源以保证食品质量管理工作的正常开展；（5）领导市场营销工作，包括市场调研、市场预测、合同谈判、合同签订和和顾客沟通；（6）领导选择合格的供方，确保合同产品所需外购物资符合产品安全卫生的要求；（7）负责定期召开质量工作会议，掌握质量信息，布置重大质量工作，安排处理重大质量事故。——质量副厂长（1）确保按本文件要求实施质量管理；是食品质量管理负责人,主管《质量管理职责》；（2）负责组织《质量管理文件汇编》的编写和培训；（3）负责审核和批准质量管理的操作性文件；（4）向企业厂长方案质量管理的业绩，和任何改进的需求；（5）确保提高企业全体员工的质量意识；——生产技术部（1）负责和生产关联的技术文件及生产处作业指导书的制定，确保文件的正确性；主管《企业场所要求》和《生产资源提供》及《过程质量管理》；（2）负责生产计划的制定和落实；（3）按技术文件要求组织生产，保证生产产品的质量；（4）按本文件的要求于生产过程中实施管理；（5）负责对不合格品的处理；（6）设备设施管理，制定操作人员安全操作守则，制定机器设备的检修和维护清单及定期维护保养的时间表，实施检查维修及保养；（7）负责制定车间人员培训计划且组织实施；（8）负责本科室文件、资料的管理控制；（9）负责产品标识的关联工作。（10）落实企业卫生质量方针、目标。（11）负责对生产活动全过程进行控制，包括进度、产品质量、生产卫生质量的控制，物料消耗控制。严格按工艺要求，加工生产作业指导书、安全生产规程进行生产操作，以保证生产效率、产品质量、设备安全生产。（12）负责监督车间、设备、工具、人员的清洁、消毒工作；（13）负责组织人员对企业所有产品的搬运、贮存、包装；（14）负责生产加工环节各种记录及控制。——质检部（1）组织内部质量管理日常检查工作；主管《产品质量检验》；（2）负责原材料、工序、成品检验标准及规程的制定，且督导执行；（3）协调各科室，牵头搞好质量控制，和各科室分工合作，预防发生缺陷和不合格产品，负责对不合格产品查处及原因分析，制定措施且提出方案；（...
