辣椒的栽培技术一、辣椒的育苗技术辣椒喜温，不耐霜冻，也不耐高温，对于温度的要求介于茄子和番茄之间。 生长发育阶段的适宜温度是20 －30 度，低于 15 度、高于 35 度生长受阻，生长发育的昼夜温差为6－10 度；开花结果的最适温度是20 －25 度。对光照要求不严格，所需光照强度比西红柿低得多，但低于光补偿点1500勒克斯，则落花落果。（一）辣椒壮苗的培育：1、壮苗的标准：对于群体来说，要达到无病虫害、生长整齐，长势健壮三个方面；对个体来说，播种后40 天的幼苗 8－10 片真叶、株高 18 －20 厘米、部分植株已经现蕾。茎秆粗壮、节间短，叶色浓绿、叶片肥厚、根系发达。2、适龄壮苗的培育：采取降温措施， 白天不超过30 度，防止苗子徒长，促进花芽分化；合理密植、合理水分，防雨淋； 3－ 4 叶期喷爱多收等营养级，提高秧苗的抗性。（二）种子的处理方法：1、用种量与种子质量：每亩 2500 株，需 30 －60 克种子。2 种子的消毒：温汤浸种： 55 度的温汤浸种15 分钟→ 30 度的温水4－6 小时→反复搓洗，用清水冲净在催芽。可放枯萎病、疫病、病毒病、菌核病。药剂浸种：种子放入清水中2－3 小时，或温汤浸种后→1％的硫酸铜5 分钟、冲洗干净可放炭疽病、疫病；或再用 10 ％的磷酸三钠20 －30 分钟，冲洗干净可防病毒病。恒温处理：干种子置于70 度恒温 72 小时，可防病毒病。3、种子催芽： 催芽温度为30 度，种子要常翻动，每日温水淋洗， 4－5 天后出芽 60 －70 ％即可播种。 需延迟播种，可将温度降至5－10 度。（三）育苗床的准备：最好采用草碳＋生物肥配方、用育苗盘育苗，同时要注意器具的消毒。（四） 育苗方式： 营养土育苗、 营养钵育苗、 穴盘育苗。（五）育苗设施：地势高燥、防雨、降温。（六）播种1、播种期： 秋冬茬 7 月上旬播种育苗。 越冬茬一般在8月底 9 月初播种育苗。早春茬在11 月下旬播种育苗。2。、播种及播种后的管理播种方法： 浇足底水：无论是任何形式的育苗，一定要浇足底墒水，湿润至床面20 厘米深。水分不足影响生长，水分过多则易发生猝倒病。播种： 穴盘育苗，打孔播种，上面覆盖蛭石1－1.2 厘米。覆土： 播种后，用松散的土壤覆盖1 厘米厚。注意：覆土过深，种子不易出苗、苗弱；覆土过浅，子叶将“戴帽”出土，影响长势。注意：种子一定要放平，并轻轻按一下使种子与营养土紧密接触，覆土1－1.2 厘米。（七）苗期管理1、温度管理...
