下载后可任意编辑孕妇可以吃韭黄吗 看着美味可口的韭黄炒蛋，孕妇总是垂涎欲滴，特别想吃。只是孕妇可以吃韭黄吗？下面一起来看看吧。 孕妇可以吃韭黄吗 韭黄有健胃、提神、保暖的功效，特别适合孕妇吃。 韭黄的功效 ① 韭黄属百合科多年生草本植物，种子和叶等可以入药;具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。 ② 韭黄含有丰富的蛋白质，糖，矿物质元素中的钙、铁和磷，与维生素 A 原、维生素 B2、维生素 c 和尼克酸，以及甙类和苦味质等各种元素。 ③ 韭黄具有驱寒散瘀，增强体力作用，并增进食欲，还能续筋骨，疗损伤。 第 1 页 共 5 页下载后可任意编辑 ④《本草纲目》记载“韭黄”有固肾缩尿之功效。 韭黄的食疗作用 ① 益肝健胃。 韭黄含有挥发性精油及硫化物等特别成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。 ② 行气理血 韭黄的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。 ③ 润肠通便 韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称，治疗便秘，预防肠癌。 ④ 补肾温阳 韭黄性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、第 2 页 共 5 页下载后可任意编辑遗精、早泄等病症。 韭黄食谱 韭芽炒蛋 原料：鸡蛋五个，韭芽 150 克。精盐一小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙。 做法： 1.鸡蛋打散，韭芽洗净切段，加入精盐和味精拌和。 2.取一盘子，淋上熟色拉油，倒入鸡蛋和韭芽，加盖高火4 分钟，中途翻拌一次即可。 韭黄炸春卷 原料：春卷皮 12 张。猪后腿肉丁 150 公克，虾仁 150 公克。笋丝 100 公克，韭黄末，100 公克，冬菇丁 40 公克，肥肉丁 40公克。面粉 40 公克，水 50㏄，太白粉 2 小匙，盐 1/2 小匙，鲜鸡粉 1/2 小匙，糖 1 小匙，胡椒粉 1 小匙，麻油 1 大匙。 第 3 页 共 5 页下载后可任意编辑 做法： 1.笋丝用水煮过，去掉酸涩味后，冲冷水，再用洁净的棉布将水份吸干，切细丁备用。 2.虾仁洗净去除肠泥后，加入猪后腿肉丁、太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入其他调味料及材料搅拌均匀即成馅料。 3.将材料混合均匀成为面煳备用。 4.将每张春卷皮包入 50 公克馅料卷成春卷形状，然后用面煳固定封口，再用 150℃油温炸至金黄色即可。 韭黄炒鱼丝 原料：原材料：鲩鱼...
