《 服 务 礼 仪 》 课 程 标 准 课 程 编 码 ： 课 程 类 别 ： 公 共 基 础 课程 适 用 专 业 ： 适 用 三 年 制 高 职 高 专 空 中 乘 务 与 旅 游 管 理 、 旅 游 管 理 、 酒 店 管 理 、 市 场 营 销 与 策 划 、 港口 商 务 人 力 资 源 管 理 、 旅 游 英 语 、 商 务 英 语 等 专 业 授 课 对 象 ： 一 年 级 大 学 生 学 分 ： 2 学 时 ：28 授 课 单 位 ： 旅 游 艺 术 系 编 写 执 笔 人 ： 陈 洁 静 ， 2013 年 7 月 17日 审 定 负 责 人 及 审 定 日 期 ： 1． 课 程 定 位 和 课 程 设 计 1． 1 课 程 性 质 与 作 用 《 服 务 礼 仪 》 是 高 等 职 业 学 校 管 理 类 专 业 的 一 门 公 共 基 础 课 ， 旨 在 培 养 学 生 良 好 的 服 务 意 识 和 服务 心 理 ， 塑 造 良 好 的 职 业 形 象 ， 陶 冶 学 生 的 职 业 情 操 ， 使 学 生 具 有 较 强 的 表 达 能 力 和 人 际 沟 通 能 力 ， 熟悉 不 同 岗 位 群的 礼 仪 需求， 提高 学 生 的 综合职 业 素养 。帮助学 生 了解相关从业 岗 位 的 接待工作 ， 牢固树立“宾客至上”的 观点， 自觉讲 究 礼 貌 礼 节 ， 切 实 做 到 文 明 接待、 礼 貌 服 务 、 诚 实 守 信 、 善 于 沟 通 和 合作 。培 养 学 生 良 好 的 职 业 意 识 ， 注 重 自身 职 业 形 象 的 塑 造 ， 并 能 把 握 角 色 心 理 ， 分 析 客我 关系 ， 有 较 强的 人 际 交 往 能 力 和 抗 挫 折 能 力 。 1． 2 课 程 设 计 理 念 1． 2． 1 建 构 主 义 学 习 观和 教 学 观 建 构 主 义 学 习 理 论 强 调 “情 境 ”、 “协 作 ”、 “会 话 ”和 “意 义 建 构 ”是 学 习 环 境 中 的 四 大 要素或 四 大 属 性 。根 据 构 建 主 义 学 习 理 论 ， 在 课 程 设 计 过 程 中 应 做 到 ： 正 确 认 识 教 师 与 学 生 在 教 学 过 程 中的 地 位 及 相互 关系 。教 学 应 在 教 师 指 导 下 以 学...
