1 会议纪要会议时间： 2016 年 8 月 5 日 14:00---16:10 会议地点：酒店8 楼小会议室主 持 人：何顺达（总经理）参会人员：程法者、安长进、王元友、吴旭芳、罗芊芊、熊猛、李芹、覃旭、张龙、甘琴及各部门管理人员记 录 人：安长进会议议题：整顿酒店员工纪律，提高员工工作积极性会议内容：一、总经理（何顺达）何总表示，就近期酒店员工整体团队意识很薄弱，服从意识较差，对上级下达的工作任务完成力度不够，强调管理人员的责任心、敬业精神直接影响员工的工作心态，就以上问题提出几点：1、通过近期的巡场检查，前厅收银的服务意识和态度较差，对此，部门负责人应该加强培训，因为前厅的言行举止直接影响酒店的形象
2、各部门的负责人要加强本部门的仪容仪表的培训，加强员工的服务意识，服务态度；提高员工的工作积极性，员工岗位职责各部门要严格要求下去
3、由于前期工程方面遗留的问题，希望各部门及时的与工－2－程部联系，下维修单， 尽早修复设施设备， 确保酒店正常营业
4、本月督查小组的质检已开始执行，希望得到各部门的配合，并严格按照酒店制度执行
5、每周一 13:00 准时召开例会， 例会无故不参加的人员罚款 30 元，另部门下周工作计划于每周星期六前报行政部
二、 部门负责人就本部门存在的问题及部门之间协助问题：餐饮部经理（甘琴）1、自开业以来， 客人投诉较多和自身的问题也多，加强本部门的培训及卫生方面的管理，与财务部的协作与沟通，酒水员的日报表和结账单据不明细，核单流程不完善，财务部尽快落实解决方案
2、遇到挂单和签单问题， 希望财务部能给予配合和及时处理尽快解决
3、人员配置方面餐饮部差营销人员，督促人事部招聘
房务部经理（覃旭）4、自从接任经理以来， 主要是给员工进行现场性指导，员工的工作流程不熟练，工作积极性较差
5、前厅服务礼节和系统实操会逐步加强，提高员工整体服务意识
