仅供参考 [整理 ] 第 1 页 共 6 页安全管理文书酒店消防知识和灭火器及灭火设备使用知识日期： __________________单位： __________________仅供参考 [整理 ] 第 2 页 共 6 页酒店消防知识和灭火器及灭火设备使用知识◆国家规定的消防宣传日是： 。◆消防工作的方针：贯彻预防为主，防消结合的方针。◆火灾扑救的基本原则：必须“先控制，后消灭”，“就人重于救火”，“先重点，后一般”的原则。◆整改火灾隐患的两种方法：1、当场整改2、限期整改◆消防工作要求掌握的四会是：1、会报警酒店的报警电话为1119（消防监控室）或（总机） 。2、会使用灭火器：①灭火器的使用首先拔出安全拴， 将灭火器喷嘴对准火焰的根部，按下手柄喷出灭火剂。（灭火器压力表指针在绿色和黄色为正常，红色为无压力）②自救盘的使用方法灭火时，先将红色转盘转向箱外，然后将阀门打开，手拿自救盘枪头冲向火场，将枪头处打开及喷水灭火。③消防水带的使用方法灭火时，首先一人将水带取出并甩开，一头接到阀门出水处，后手仅供参考 [整理 ] 第 3 页 共 6 页持枪头与水带接口，将枪头夹在腋下，另一人打开阀门及喷水灭火。（严禁只一人使用水带）3、会扑救初期火灾扑救初起火灾的四种方法①抑制灭火法用各类灭火器进行灭火。②冷却灭火法用水喷射燃烧物，使它的燃烧温度下降到着火点以下灭火。③隔离灭火法将燃烧物与火源分开，再进行灭火。④窒息灭火法断绝燃烧物与氧气的供应，如使用灭火毯、湿棉被、湿沙子、泡沫等。4、会疏散人员楼层发生火灾时，人员和安全疏散必须有组织地按一定顺序进行，首先疏散受到烟火威胁的人员，其基本顺序是着火层，着火层的上层，着火层的下层。安全疏散线路的一般顺序是：室内—房间门口—走廊—楼梯—安全出口—室外安全区域。疏散人员的顺序是：先客人，后员工，最后为救护人员疏散。◆酒店内几种火灾的扑救方法：1、酒店厨房油锅起火的扑救：当油锅起火时，使用灭火毯盖住油锅， 使油锅内的火因缺氧而熄灭。（灭火毯配置于炉灶附近）2、电器及带电设备着火的扑救方法：仅供参考 [整理 ] 第 4 页 共 6 页首先应切断电源，使用灭火器向燃烧物喷射灭火， 切不可直接泼水，以防发生触电或电器爆炸。3、一般物质起火时应使用灭火器灭火，若火势较大，可使用消火栓内自救盘或消防水带灭火。◆如果发生火警怎样处理？1、保持镇静，不要惊慌失措。2、打破最近的火警警报器，鸣警报。3、拨打酒店内...
