电脑桌面
添加小米粒文库到电脑桌面
安装后可以在桌面快捷访问

重庆食品安全地方标准香辛料油编制说明

重庆食品安全地方标准香辛料油编制说明_第1页
1/3
重庆食品安全地方标准香辛料油编制说明_第2页
2/3
重庆食品安全地方标准香辛料油编制说明_第3页
3/3
1 / 6 重庆市《食品安全地方标准香辛料油》编制说明一、任务来源及简要起草过程( 一) 任务来源根据重庆市卫生和计划生育委员会办公室《关于印发年度食品安全地方标准制修订计划的通知》(渝卫办疾控发 [] 号)的要求, 由重庆市食品药品检验检测研究院(原重庆市食品药品检验所)等单位承担 《食品安全地方标准香辛料油》的制订工作。( 二) 简要起草过程本标准的起草工作从年月份开始,由重庆市食品药品检验检测研究院(原重庆市食品药品检验所)、重庆骄王农业开发有限公司和重庆市计量质量检测研究院共同承担。起草人:屠大伟,重庆市食品药品检验检测研究院,高级工程师;黄思瑜,重庆市食品药品检验检测研究院,工程师;聂果,重庆骄王农业开发有限公司,总经理;周纯洁,重庆市食品药品检验检测研究院,工程师;王利刚,重庆市食品药品检验检测研究院,工程师;李永洪,重庆骄王农业开发有限公司,综合办主任;李沿飞,重庆市计量质量检测研究院,正高级工程师。产品指标参照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》 、 《食品安全国家标准食品中污染物限量》、《食品安全国家标准预包装食品标签通则》 、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》和 《食用植物油卫生标准》等进行确定。起草工作小组在拟订标准修订工作计划后,广泛进行调研,查阅、收集有关香辛料油的生产情况和技术资料, 深入企业调查生产工艺、流程及销售情况,同时,收集具有全市代表性的香辛料油进行分析检验,获得实测数据等。通过对相关材料的总结和对检测结果的分析统计,起草工作小组编写了征求意见稿,并广泛征求企业意见。在上述各项工作的基础上,经过分析整理,于年月中旬完成《香辛料油》标准送审稿及编制说明。年月日,该标准通过了市卫生计生委组织召开的标准审定会。二、标准修订的目的和意义花椒油、藤椒油、蒜油、姜油、葱油、辣椒调味油等等,均是以香辛料和食用植物油为主要原料,经过一定方式的加工而成的具有强味感和嗅感的特色调味油。随着生活节奏的加快,各种调味油深受现代消费者的喜爱,因无相应国家标准或地方标准,各生产企业执行的均为企业标准,但是各企业生产水平高低不同,所制定的企业标准要求不一,导致产品质量很不稳定,很难保证该类产品质量和食用安全。根据我国《食品安全法》第二十四条“没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准”的要求,制定重庆市地方标准《香辛料油》,以规范我市香辛料油的生产...

1、当您付费下载文档后,您只拥有了使用权限,并不意味着购买了版权,文档只能用于自身使用,不得用于其他商业用途(如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利)。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。
3、如文档内容存在违规,或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等,请点击“违规举报”。

碎片内容

重庆食品安全地方标准香辛料油编制说明

确认删除?
VIP
微信客服
  • 扫码咨询
会员Q群
  • 会员专属群点击这里加入QQ群
客服邮箱
回到顶部