下载后可任意编辑最新 2024 食堂采购员岗位职责简单 食堂采购员在采购食品的同时要遵循哪些采购制度及原则?要杜绝及预防哪些东西你们知道么?以下是我为你带来的 2024 食堂采购员岗位职责简单 ,供你参考,希望能对你有所帮助. 食堂采购员岗位职责(一) 1、仔细学习《食品卫生法》. 2、搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作,常常到市场了解物价行情,在采购中要不断地摸索经验,提高采购技巧. 3、大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证明后,与供货商签订供货协议,供货商提供商品质量合格证后才能购买. 4、廉洁奉公,忠于职守,采购的一切物品必须是货真价实,价廉、质鲜、量足、味美. 5、采购要一看、二摸、三闻、四复称.严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料.购物发票必须定期报销,结算清楚,严禁在采购中拿回扣或贪污挪用. 6、在采购中因工作失职造成的经济损失和事故,采购人员必须负责. 7、协助食堂管理员做好食堂管理工作,配合做好食堂常规日常工作. 8、尊重领导,团结同事,服从分配,遵守劳动纪律和食堂各项规章. 食堂采购员岗位职责(二) 1.搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作,常常到市场了解物价行情,在采购中要不断地摸索经验,提高采购技巧. 2.大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证明后,与供货商签订供货协议,供货商提供商品质量合格证明后才能购买. 3.廉洁奉公,忠于职守,采购的一切物品必须是货真价实,价廉、质鲜、量足、味美. 4.严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料.购物发票必须定期报销,结算清楚,严禁在采购中拿回扣或贪污挪用先进. 5.在采购中因工作失职造成的经挤损失和事故,采购人员必须负责. 6.协助食堂总监做好食堂管理工作,配合做好食堂常规日常工作,仔细做好责任区的清洁卫生工作. 7.除完成本职工作外,还要积极完成领导交办的其他工作任务.下载后可任意编辑 食堂采购员岗位职责(三) 1、负责餐厅饮食原料、物料的询价和采购工作. 2、熟悉业务,了解各类食品原料的名称、特征、品质、产地、价格,本餐厅营业率、配料标准和消耗定额. 3、热爱本职工作,坚守工作岗位,自觉、主动、积极地完成餐厅交办的一切采购工作任务.做到勤跑、勤问、勤联系、信息灵、货源多、质优价廉,保障供应. 4、严格执行食品卫生法,绝不采购腐烂变质、掺假货、价不符的商品,一旦发现及时以退货. 5、严守财经纪律,防止短缺、被窃事件的发生,遵守职业道德,不趁职务之便假公济私、营私舞弊. 6、进货后须经验收...
