第一章艾草行业发展市场前景：第一节艾草的概念一、艾草的品种在我国现有的艾蒿品种有 180 余种，可谓种类繁多，北艾、海艾、蕲艾、祁艾为代表的品系被称为“我国的四大名艾”。另外，从用途上艾蒿又分为药用艾蒿和食用艾蒿两种，药用艾蒿的出绒率更高，更适合制作艾灸等药用产品；而食用艾蒿的叶片更为肥嫩，更适合制作艾米果等食品。二、艾草的医药价值与功能艾叶预防瘟疫已有几千年的历史,中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。传统中医药性：艾以叶入药,性温、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效。消毒灭菌：艾叶秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，用艾叶熏蒸母婴室可抑制葡萄球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、大肠杆菌等 10 多种常见细菌的生长，还可对乙肝病毒进行灭活，并且熏蒸后空气参数可以达到正常，对产妇和新生儿毒性小、刺激小，因此产妇多用艾水洗澡或熏蒸。现代医学性：平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等；艾草泡脚可温肺，对于患有慢性支气管炎和容易咳白痰的人很有好处。艾草提取物还对糖尿病和癌症疾病有治疗和预防的作用，可抑制细胞炎症和凋亡的发生，抗血小板的生成同时促进血管的舒张。功能衍生：1.艾炙：艾灸疗法的主要材料为艾绒，艾绒是由艾叶加工而成。艾灸可治疗高脂血症，改善血脂代谢和糖代谢，降低高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇的含量，提高周围组织对胰岛素的敏感性，调整胰岛素分泌功能，改善胰岛素抵抗，从而达到降脂、降糖的作用。在治疗关节炎中，艾灸疗法能减轻该病的症状，消肿止痛。2•香料:艾叶中提取的艾叶油，则可作为多种香水、化妆品的原料。利用艾蒿原材料生产的化妆品对人体无副作用，使人皮肤光滑细嫩，有延缓衰老的功效。艾蒿香水浓郁，艾蒿挥发油具有很强的杀虫杀菌功效。3•生物农药：艾蒿的不同溶剂量所提取的提取液可杀死蚜虫、鳞翅目幼虫、朱砂叶蜻等有害农作物昆虫。随着健康意识的发展，有机蔬菜的上市，生物农药代替了化学农药，艾蒿等多数植物性农药具有高选择、高效率、低毒、少残留、更安全等特点，艾蒿的未来前景市场十分广阔。三、艾草文化对于中国人而言，如果试图举出代表端午节的二件物品，那么非粽子、艾草莫数。端午节这天除了吃粽子以外，中国人有插、挂、佩戴艾草的...
