下载后可任意编辑校外就餐责任书为了保障学生的身体健康和饮食安全，特制定本校外就餐责任书，餐饮服务商和消费者在签署后应当遵守以下内容：一、餐饮服务商的责任1.餐饮服务商要认真贯彻国家法律法规，保证经营场所的环境卫生符合卫生标准，制定、严格执行员工健康管理制度，定期检查员工身体状况，加强食品安全防护工作，确保食品不受污染。2.餐饮服务商应当根据标准程序从正规渠道购进食材，采购食品前必须查看食品生产厂家资质和检测报告，对不合格食品应当退货或者报告相关部门，保障食品的安全与可靠。3.餐饮服务商要根据国家有关食品安全的标准和规定，对食品进行质量控制，不能盲目追求经济利益而影响食品的质量。4.餐饮服务商应当制定健全供餐记录管理制度，详细记载每日供餐的数量、食品品种、供货商、质量检测等情况，并加强食品留样工作。5.餐饮服务商不得发布虚假宣传信息，不得谎称或夸大食品功效，不得使用过期食品或变质食品。二、消费者的责任1.消费者在选择校外就餐服务时应当选择有安全合格证明的商家，尽量选择有信誉、经营范围合法，符合卫生好、质量可靠的餐厅。下载后可任意编辑2.消费者在进入餐厅前应当认真观察餐厅的卫生状况，如餐厅环境较差，设施陈旧脏乱，餐桌、餐具油腻污垢等属于不卫生的情况，应当立即离开餐厅。3.消费者在进餐时要咀嚼食物慢慢进食，注意品尝并保持口腔清洁，不得吐嘈废物或在餐桌上打呼噜。4.消费者在就餐过程中要注意饮食卫生，避开手部污染食品，如需使用餐具，应当使用餐厅提供的专用餐具，不得使用别人的餐具或筷子。5.消费者在就诊过程中感到不适或有疑问，应当立即与相关服务人员沟通，并及时向学校相关部门反映，共同维护食品安全。三、违规处理对于违反以上规定致使学生的身心健康或责任性重大的行为，根据学校有关规定进行处理，情节严重者要追究法律责任。本责任书自签字之日起生效，对餐饮服务商和消费者均具有约束力。餐饮服务商签字：_________消费者签字：_________
