青岛啤酒供应链管理分析课程名称供应链管理学院管理学院专业班级管理科学1 班组员陈霞珍黄思甜黄慧慧唐可欣梁晓莹任课教师朱福良2013 年 12 月 20 日一、青啤简介 ............................................ 31.2 、青啤愿景 ..................................................... 31.3 、青啤现状 ..................................................... 41.4 、青啤 SWOT分析 ................................................ 5二、企业竞争环境 ........................................ 62.1 、青岛啤酒的宏观环境........................................... 62.2 、经济环境 ..................................................... 62.3 、科技环境 ..................................................... 62.4 、社会文化环境 ................................................. 72.5 、政治法律环境 ................................................. 7三、青啤供应链管理 ...................................... 73.1 、供应链系统 ........................................ 83.1.1 、青岛啤酒的采购 ............................................. 83.1.2 、青岛啤酒的生产 ............................................. 83.1.3 、青岛啤酒的分销发货（配送，物流，信息反馈）................. 83.2 、青啤供应链管理主要问题............................ 93.2.1 、产品的“保鲜”之痛......................................... 93.2.2 、在运输环节上缺乏有效控制.................................. 103.2.3 、高库存量带来的资金浪费.................................... 103.2.4 、人为管理，没有实现信息化.................................. 103.3 、青岛啤酒的供应链管理改革......................... 103.4 、青啤供应链改革操作方案........................... 113.4.1 、打造协同供应链平台........................................ 123.4.2 、采用外包方式实现跨企业供应链平台.......................... 133.4.3 、优化仓库结构 .............................................. 133.4.4 、供应链管理化系统信息化管理................................ 13一、青岛啤酒企业概况1.1 、青啤简介1903 年 8 月，古老...
