食品加工小作坊三年整规工作总结XXX食品加工小作坊质量安全三年整规工作总结XXX质量技术监督局二 O一 O年十一月根据全省统一部署，我市按照“市县统筹协调，部门牵头指导，乡镇具体负责，村居属地管理，业主责任落实，社会共同参与”的要求，于20XX 年 7 月全面启动食品加工小作坊质量安全三年整规工作。三年以来，在衢州市局悉心指导和市委市政府的高度重视下，通过全市食品安全工作人员的共同努力，食品加工小作坊整规工作取得了预期成效。现就有关工作汇报如下：一、主要成效主要体现在五个方面。一是体现在业主的配合度和自觉性上。通过三年整规，小作坊业主的质量安全意识普遍有了较大的提高，许多业主都经历了从初始阶段的不关心甚至抵触到现如今积极主动参与的过程，在自觉维持生产条件符合性方面也有了很大的转变；二是体现在农村消费者对食品安全的满意度上。特别是通过这几年的努力，消费者对食品加工小作坊生产环境、生产条件改善的认可度和满意度有了很大的提高；三是体现在转化提升取证的数量上和转化率上。截止到目前，列入整规的110 家食品生产加工小作坊全部达到整规标准，整规率100%，其中 20 家食品加工小作坊通过整规转化提升为取证食品生产企业；四是体现在产品质量的稳定性上。通过整规，食品小作坊生产的食品质量水平稳中有升。三年来，我局对食品加工小作坊生产的产品进行了监督抽查，累计抽取食品加工小作坊产品147 个批次，其中 143个批次产品检测合格，合格率达%；五是体现在工作机制的建立和健全上。通过这几年的探索，已基本建立了乡镇部门联动的分级监管模式，小作坊监管工作已基本融入到乡镇的日常工作，形成了双管齐下的监管局面。二、主要做法坚持规定动作不走样。体现为五个“到位”。一是组织领导到位。成立食品小作坊整治工作领导小组，主要领导亲自担纲，落实分管领导具体抓，相关科室共同抓，从组织机构上予以保障。二是责任落实到位。根据整规工作实际情况，每年制定出台《 XXX 食品加工小作坊整治和规范工作方案》，修订了操作版的《食品加工小作坊整治和规范实施细则》，进一步细化工作目标和任务。进一步完善分片监管责任制，将目标任务分解到各科室、 直属单位， 形成层层抓落实的责任机制，定人定责定任务。三是清底工作到位。 20XX年摸清了全市食品加工小作坊的基本状况并建立质量安全监管档案；20XX 年在 20XX 年普查数据的基础上，再次对各乡镇的小作坊基数进行了梳理，切实把底...
