电脑桌面
添加小米粒文库到电脑桌面
安装后可以在桌面快捷访问

食品安全管理制度目录及内容

食品安全管理制度目录及内容_第1页
1/18
食品安全管理制度目录及内容_第2页
2/18
食品安全管理制度目录及内容_第3页
3/18
1食品安全管理制度1、食品从业人员健康管理制度·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 2 2、食品从业人员培训管理制度·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 3 3、食品安全管理员制度·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 4 4、食品安全自检自查与报告制度·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 5 5、食品经营过程与控制制度·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 6 6、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度·· · · · · · · · · · · · · · · · · 8 7、食品进货查验和查验记录制度·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 9 8、食品贮存管理制度·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 12 9、 废弃物处置制度 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 13 10、食品安全突发事件应急处置预案·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 17 2食品从业人员健康管理制度一、建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、 化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。二、食品从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员必须先进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。三、从业人员体检合格证明应随身携带,以备检查。从业人员健康检查合格证不得涂改,过期、笔迹不清无效。四、从业人员出现咳嗽、 腹泻、发热等...

1、当您付费下载文档后,您只拥有了使用权限,并不意味着购买了版权,文档只能用于自身使用,不得用于其他商业用途(如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利)。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。
3、如文档内容存在违规,或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等,请点击“违规举报”。

碎片内容

食品安全管理制度目录及内容

确认删除?
VIP
微信客服
  • 扫码咨询
会员Q群
  • 会员专属群点击这里加入QQ群
客服邮箱
回到顶部