百度文库- 让每个人平等地提升自我1 DBNF-SW-5-Y005 北京大北农科技集团股份有限公司内控标准饲料添加剂（Ⅰ）粪肠球菌质量内控标准2013-6-16发布2013-7-1实施北京大北农科技集团股份有限公司发布2 前言本标准由北京大北农科技集团股份有限公司提出并起草。本标准主要起草人：刘雪连本标准于 2013 年 7 月首次发布3 饲料添加剂（Ⅰ）粪肠球菌质量内控标准1 范围本标准规定了粪肠球菌产品的要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于本公司生产的粪肠球菌饲料添加剂。2 规范性引用文件下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。国家质量监督检验检疫总局第75 号令（ 2005）定量包装商品计量监督管理办法3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。杂菌数指在选择培养基上，除粪肠球菌外的其他细菌和霉菌菌落数之和。杂菌率指杂菌数在目的菌种数和杂菌数之和中所占百分率。4 要求感官指标GB/T 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T 饲料 采样GB/T 饲料粉碎粒度测定法GB/T 6435-2006 饲料中水分的测定GB 10648 饲料标签GB/T 13079-2006 饲料中总砷的测定GB/T 13080-2004 饲料中铅的测定原子吸收光谱法GB/T 13091-2002 饲料中沙门氏菌的检验方法GB/T 饲料采样方法GB/T 18823-2002 饲料检测结果判定的允许误差JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则4 表 1 粪肠球菌的感官要求产品名称项目指标色泽气味杂质外观DBN粪肠球菌原粉淡黄色至黄褐色粉状具有乳酸特有的酸甜味，无腐败，无异臭味无异物粉末状DBN粪肠球菌可溶原粉淡黄色至黄褐色粉状具有乳酸特有的酸甜味，无腐败，无异臭味溶解度大于 95%，无异物粉末状DBN粪肠球菌菌粒乳白色至淡黄色颗粒状具有乳酸特有的酸甜味，无腐败，无异臭味无异物颗粒状或条状理化指标理化指标应符合表2 的规定。表 2 粪肠球菌理化指标产品名称项目指标孔径水分≤粪肠球菌活菌数(× 108个/g) ≥DBN粪肠球菌原粉7% 500 DBN粪肠球菌可溶原粉7% 500 DBN粪肠球菌菌粒10% 500 卫生指标标准名称卫生指标应符合表3 的要求。表 3 粪肠球菌卫生指标项目指标杂菌率≤% 致病菌（肠道致病菌或致病性球菌）不得检出总砷（以 As 计）（mg/kg）≤铅（以 Pb 计）（ mg/kg）≤其它卫生指标符合 NY/T 1444 2007中的规定...
