课题： 3、馒头发霉了课程标准：教学目的：过程与方法● 能够利用工具观察霉，并能通过图画、文字、语言等描述霉的样子；● 能够设计对比实验，研究霉产生的条件。知识与技能● 知道霉是一种微生物，了解其形状、颜色，及其作用和危害；● 知道霉产生的条件，了解防止物品发霉的方法。● 会用显微镜观察物体的霉。情感、态度与价值观● 激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望；● 在科学实验中能克服困难，善始善终。学习成果： 预计学生能够：1、利用显微镜、放大镜进一步观察认识霉。2、认识霉的功与过。3、探究霉的生长条件。4、了解防止食物和物品发霉的办法及依据。学习成果评价概念发展：探究能力：教学材料馒头、放大镜、显微镜教学步骤教学步骤互动性质学生 / 教师互动的目的二次备课集中话题一、通过图片导入新课1．多媒体出示霉的图片，提问：你看到了什么？你知道这是什么吗？引 出 讨 论 的话题。2．交流：你带来了什么发霉的物品？3．讨论：关于霉，你最想了解些什么？探索和调查二、学生观察霉的样子1．讲述：请大家仔细观察带来的发霉的物品，看一看，物品的霉是什么颜色？什么形状？并在活动记录上画出或用文字描述出在显微镜下看到的霉。我们可以借助一些工具， 如：放大镜、显微镜，有一点务必请大家注意：观察完毕，记住把发霉的物体倒进垃圾袋里， 并洗净载玻片和双手。2．学生观察记录，教师巡视。3．学生汇报，教师小结：霉是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须借助显微镜，所以叫它微生物。霉的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。三、指导学生阅读资料1．谈话：霉与人类关系非常密切，对此，你了解些什么呢？2．学生交流对霉的已有认识。3．学生阅读教材第9 页的资料——《霉的功与过》。4．让学生交流课前搜集的有关霉的其他资料， 让学生明白霉与人类关系非常密切，对人类有贡献也有危害。利用显微镜、放 大 镜 进 一步 观 察 认 识霉。认 识 霉 的 功与过四、探究霉的生长条件1．大胆进行假设。（1）提问：你们知道在哪些条件下馒头容易发霉？请大家根据生活经验大胆猜想，再请各个小组把这些条件写下来。（2）各小组汇报猜想结果。2．设计实验方案。（1）讲述：同学们的推想是否正确，我们需要通过实验来验证。 下面先请各小组设计几个对比实验。（2）学生设计对比实验，要求把设计意图写下来。（3）小组派代表利用实物投影仪...
