下载后可任意编辑面粉生产作业安全常规要求1 目的 为保证公司生产安全，规定了生产作业安全常规要求，指导员工正确工作。 2 设备操作总体要求 三无：设备无隐患，无事故，无漏检。 3 范围 适用于面粉生产设备的操作管理。 六不：设备不漏粉、不漏油、不漏水、不漏电、、不漏气、不积尘垢。 三定：设备定人操作、定期检修。 三查：每班操作工自查、交接班互查、部门周查。 三勤：操作工勤检查设备机体结构是否完好、运行是否正常，勤调整机件松紧、配合是否恰当、润滑是否良好、保持无异常声响，勤清洁设备，保持无尘垢、无油污。 二严：严格保证检修质量、严肃分析设备事故。 4 关键工序的操作规定 A 清理工段的操作规定： （1）、根据设备操作规程要求，做好各设备使用，维护检查、保养工作。 （2）、保持设备工作部件的完好正常，确保各设备清理性能的正常发挥，使入磨小麦杂质含量不超过 0.3%。 （3）、根据部门要求搭配小麦，确保流量在 15-22 吨/小时内，生产面粉水分符合要求。 （4）、当本岗位发生故障时，立即停车并进行排除，根除事故隐患。 （5）、做好本工段设备与环境清理卫生工作，做到文明生产。 （6）、发现入磨小麦或毛麦等质量异常时，立即会同班长实行措施解决。 （7）、麦间上手负责所有清理设备的启动与停止。 （8）、麦间上手负责交接班记录的填写，详细记录小麦使用与库存情况。 B 制粉工段的操作规定： （1）、保持制粉设备的完好，按设备使用说明书要求操作维护设备。 （2）、当净麦仓中存有 1/3 以上容量的小麦时，方可合闸取粉。 （3）、为保持工艺的稳定性，不得更改物料的走向、筛网的配备，取粉系下载后可任意编辑统的设置。 （4）、在保证成品面粉达到国家规定的精度（如粗细度、灰分、湿面筋含量、水分）基础上，以较低的动力消耗和设备损耗，通过较高的流量，并尽量提高出品率。 （5）、为保证产品质量的稳定，磨粉机的操作必须均衡一致，前路皮磨的剥刮率保持相对稳定，筛理设备要做到筛净、分清。 （6）、每班每小时打粉板一观察粉色、夫星，每班查破筛粉一次，观察粗细度。 （7）、磨钝后的磨辊、磨破损坏的筛网必须及时更换同规格的备用磨辊或筛格。 （8）、发现面粉质量不符合标准要求时，必须查找原固及时解决，不合格产品按有关规定处置。 C 着水工段的操作规定： （1）、保持着水设备完好，供水系统正常。 （2）、当小麦流量达到正常流淌时，再开供水阀门，...
