下载后可任意编辑2024 年二中卫生保洁制度一、餐具、食用工具的消毒，要做到每次用后应洗净，要求做到“一洗”、“二刷”、“三冲”、“四消”、“五保洁”。用后按规定位置存放。二、食堂地面要保持清洁，无污水、杂物，每天坚持早、中、晚各清扫一次。学生、老师餐厅每日用餐后做好清洗工作，重点做好餐桌、地面、洗碗水槽的清洗，垃圾桶坚持每日清空。三、做好学生餐厅、老师餐厅和食堂制作间的隔离工作，非食堂工作人员不得进入食堂食品制作间。四、做好学生餐厅、老师餐厅和食堂制作间配备灭蝇灯，防范蚊蝇滋生。五、严把食品贮存关，生熟食品、成品、半成品的加工和存放，要有明显标记、分类存放，不得混放。做好食品留样工作，用好食堂内的空调、冷柜等保鲜、保质设备，确保生熟食品新奇，可口。六、搞好操作间卫生，冷菜配餐所，熟食销售室的环境卫生，建立餐饮工具专用制度，并标有明显标志。七、保持仓库洁净，食品应做到有分类、有标志、离地离墙保管。八、及时处理好垃圾，安全有效地使用好灭蝇、灭蟑、灭鼠等专用工具，搞好“三防”工作。2024 年二中卫生工作制度1.班级卫生常规（1）各班要制订班级卫生公约，安排值日轮流表。每天值日人员由卫生员公布在黑板左___，并确定值日长。卫生监督员负责监督。（2）要求每个班___月一大扫、原则上一日二小扫(中午、下午值日)。（3）班级应建立卫生角。卫生角要求有：脸盆架、脸盆、提水桶、抹布若干。第 1 页共 3 页下载后可任意编辑（4）讲台保持清洁。讲台上应有座位表、班干部___。粉笔应放在塑料或木质粉笔盒里。（5）讲台桌下面不准堆放扫帚、畚斗，讲台抽屉应放置整齐。（6）扫帚、地拖、毛巾、抹布、脸盆等清洁工具要排列有序，脸盆应无污垢脏水。（7）门窗墙壁上的陈旧张贴要及时清除，做到玻璃透明无垢，墙上无鞋印、无球印，天花板及墙角无蛛网、污垢，日光灯管、电风扇板上无灰尘。（8）学校对各班的教室环境美化，要定期进行评比。2.卫生评分标准（1）地面：值日生要先洒水扫地，后用拖把拖地，达到地面无废纸、无杂物、无灰尘。扫后垃圾倒进垃圾坞。（2）桌椅、黑板、桌前后、左右对齐成一线，椅凳对正放在桌下，排列整齐。抽屉里无废纸纸杂物。（3）公地① 室内场地、走廊洒水扫洁净，走廊墙裙用湿布擦洁净。② 花坛内无杂物、无落叶堆积。（4）卫生用具放置整齐统一放在卫生角。3.大扫除要求（1）总要求：经过大扫除达到三无、三光、三整齐。三无：无蛛网、灰尘、少...
