牛栏山二锅头市场调研 实施整合传播营销 提升品牌消费档次形象 牛栏山二锅头2008 市场营销方案 淄博职业学院工商系市场调查团队 淄 博 龙 锋 策 划 工 作 室 只 有 专 业 ， 才 会 卓 越 2008年 3 月 牛栏山二锅头市场调查报告 一、 调查目的 了解牛栏山二锅头各种产品的市场营销总体概况，发现问题，找出解决方案，拿出整改措施。 二、 调查对象 淄川各中小超市、便利店、及B、C 类酒店 三、 调查方式 采用随机方法选择调查店铺，以调查问卷、走访方式进行调查。 四、调查项目 牛栏山二锅头的产品品种覆盖度、市场知名度、美誉度，各品种在市场的销售情况，与其它高度酒的销售及受欢迎程度做出市场竞争对比。 五、 各项调查结果总结 1、 牛栏山二锅头产品在淄川市场的供应种类： 市场共有小（100m l）、中(200m l)、大(500m l)三类容量产品， 低、中、高三档包装产品。 52°55°56°三个度数牛栏山二锅头。 2、 淄川中小商超、便利店调查结果汇总： 除了新星大型超市各类品种齐全外，中小型超市便利店调查20 家，情况如下： 1）、总体概况： 看不见中高档的牛栏山二锅头产品，包括新星物流批发店。 曾经有个别超市进货卖过礼品盒包装牛栏山二锅头，但是乏人问津，都停止进货销售； 牛栏山二锅头销量比红星二锅头高，受欢迎度较高。 只有一家反应与红星相比竞争弱，市场萎缩，超市老板言称度数低是其原因，其余均表示比红星好卖，评价较好。 冬季销售最好，目前有开始回落迹象。 2）、各品种产品市场概况： 低档牛栏山二锅头各个超市都有，覆盖率 100%，口碑好，好销。 小包装 100m l 牛栏山二锅头，家家都有，覆盖率 100%，销售情况相对其它品种、红星二锅头相当火爆。 200m l 的牛栏山有 9 家销售，销量较小包装差。 500m l 的牛栏山二锅头有 16 家销售，销售量不如100m l 火爆，但是仍然比红星好。 3、B、C 类酒店各20 家 （1）、C 类酒店（20 家，包括简易店）： 有 3 家没有酒水，自带酒水 90%小包装，80%是牛栏山二锅头。（不计入下面的百分比计算） 83%的简易店是唯一的白酒，销量很高，顾客反映很好。 小包装（100m l）牛栏山二锅头再C 类店覆盖率100%。 （2）、B 类中档酒店中（20 家）： 有 3 家没销售过牛栏山二锅头的，调查发现是东北人开的店，销售小刀、老榆树等...
