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现代自动化养鸡场消毒管理

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1 清扫、清洗及消毒法 近年来产蛋鸡舍多采用构造复杂的分段式立体鸡笼,加之科技化的推进,各种电子部件,电子设备使用的增加,清洗、消毒变得越来越困难。另一方面,由于鸡的饲养周期变长,发生了粪便和细菌的污染与堆积,相对以前,清扫、清洗及消毒更加必要。特别是,可能是认为封闭鸡舍,病原体不容易侵入的缘故,且并没有考虑效果的情况。但是,侵入鸡舍内部的病原微生物混在干燥的粪便、尘埃等中间,会在鸡舍内大面积扩散,形成了污染。为了清除这些病原微生物,彻底的除尘和全面无盲点的消毒是非要必要的。尤其是作为鸡的 SE 感染症的预防清除对策,清空感染集群之后的污染鸡舍的清洗与消毒方法的改善是必须的。在第 4 章中,叙述了对种鸡、蛋鸡及肉鸡等的自动化设备的消毒法,在这里,作为正确高效地进行消毒作业的参考,进一步对对清扫及清洗方法及消毒药剂的使用方法和效果等进行说明。 1 . 养鸡设备的一般的清扫、清洗及消毒法 一般来说,消毒药剂的效果在有鸡粪等污染物的情况下,有减弱的倾向。特别是,氯制剂,碘制剂,消毒皂,良性表面活性剂等容易受其影响。而且,妨碍消毒药剂的接触,造成消毒效果低下。进一步来讲,一定浓度的消毒药剂的效果,会因菌数的多少而不同,如果菌数少的话,能够彻底杀菌,但是如果菌数多的话,会有残留。 根据鸡舍内不得微生物污染状况的调查结果,在屋顶103~104CFU,大梁上面104~106CFU,墙壁的齐腰以下部分104~106CFU,地面 106~108CFU 等。最容易被粪便污染的地面上菌数最多,跟粪便没有直接接触的墙壁及屋顶,大梁上,会被附着在灰尘中的细菌高度污染。根据各种消毒液撒布前后的菌数差的调查结果,因撒布消毒液,细菌数仅仅减少1/10 到 1/100 的程度,只有甲醛熏蒸的情况,能减少到 1/1000~1/10000。并且,为了取得期待的消毒效果,通过消毒前的清扫及清洗,在充分清除污物的同时,尽可能减少存在于消毒部位的细菌数是非常必要的。 清洗时的水量定为 1 ㎡面积 6L 以上水量。清洗时,使用蒸汽清洗器及动力喷雾器等,只采用水流加压的情况下,肉眼看上去变清洁了,但清洗后的细菌数的减少只有 1/10 左右。与之形成对照的是,使用刷子等刷洗时,细菌数能减少到 1/100 左右,并且,鸡舍地面、给水器,接粪便的板子,清除粪便的用具等污染严重的器物在用水冲洗的同时,用刷子刷洗。 下面,针对此作业实施方法及注意点进行说明。 2 1 )清扫、清洗及消毒的准备作业 ...

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