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甘蔗栽培技术1

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甘蔗栽培技术 甘蔗在植物学上属于种子植物门→单子叶植物纲→禾本科 →甘蔗属。原产于热带、亚热带地区的草本植物,又称薯蔗、竿蔗、糖梗。甘蔗与玉米、高粱等均属四碳作物,不仅抗逆性强,且光合作用率较高,是一种高光效的植物,光饱和点高,二氧化碳补偿点低,光呼吸率低,光合强度大,产量高,收益大。一般认为甘蔗有三大起源中心:一是印度(印度种),二是中国(芦蔗),三是南太平洋诸岛(热带种)。甘蔗在人们的定向培育中形成了两大种类:一类主要用于制糖,其纤维较为发达,利于压榨,糖份较高,一般为12%以上,出糖率高,人们又称其为糖料蔗,或称为原料蔗;一类主要作为水果食用,其纤维较少,水分充足,糖份较低,一般为8%左右,人们又其称为果蔗,或称为肉蔗。主要生产国有巴西、古巴、欧盟、印度、中国、澳大利亚和美国等15个国家,全世界的糖约70%产自甘蔗。我国甘蔗种植主要省区有广西、云南、广东、海南和福建(其中广西为第一大省,约占全国总面积的50%)。它是我国制糖的主要原料。 一.甘蔗生物学特点 甘蔗新植采用栽种甘蔗苗繁殖,栽种后不久即生根,长出许多嫩芽,形成丛状。收割时仅收割甘蔗茎,将根仍留在土壤内,即宿根,来年,宿根重新分枝生茎,因此,甘蔗为多年生植物,它的收获多的可达7~ 8 次,在我国一般为3次,即三年后挖去宿根,重新种植。 1.根。甘蔗的根系为须根系,根系庞大但入土较浅。它主要由种根、苗根和气根等组成,主要起到吸收和固定作用。种根一般是指种茎长出的根,种根数量较少,寿命短,约一个月;苗根是指甘蔗幼苗长出的根,其数量多,根系发达,是甘蔗生长的主要根系;气根是指在地面节间长出的根,由茎节上的根点在空气湿度较大时萌发形成的,也叫气生根 2.茎。由主茎和分蘖茎组成,蔗茎从外观上分为节、节间。节上着生有芽、根带、叶痕、气根和生长带;在节间有蜡粉带、芽沟、木栓裂缝和生长裂缝(水裂)。甘蔗茎具有支持蔗叶生长和运输水分、养分的作用,同时蔗茎又是甘蔗生长繁殖的主要器官,在生产上一般用蔗茎梢部作种茎,这样既可减少原料蔗的损失,又可提高发芽率。甘蔗的蔗糖份储藏在蔗茎的薄壁组织中,因此蔗茎又是甘蔗栽培的主要标的产物。根据甘蔗茎的形态划分为六种类型:圆筒形、细腰形、腰鼓形、圆锥形、倒圆锥形、曲折形。其中圆筒形节间最长,曲折形次之,圆锥形和倒圆锥形居中,腰鼓形最短。目前许多高产品种一般都是圆筒形。此外人们还根据蔗茎的大小分为大茎种(...

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