羊 肉 馆 主 题 餐 厅 创 业 计 划 书 一 、 项目计划、目标、模式 1 项目计划 是 以 羊 肉 作 为 主 打 的 餐 馆 ， 名 称 为 "xx"羊 肉 主 题 餐 厅 ， 并 注 册 餐 饮管 理 公 司 ， 主 要 从 事 经 营 以 羊 肉 为 主 要 食 材 而 开 发 的 特 色 产 品 ， 时 令 素菜 作 为 配 套 产 品 搭 配 销 售 ， 本 餐 厅 将 中 国 传 统 医 学 原 理 和 羊 肉 的 食 疗 保健 功 能 与 现 代 化 餐 饮 管 理 有 机 结 合 （ 作 为 宣 传 点 和 卖 点 ） ， 在 中 式 餐 饮与 食 疗 保 健 功 能 的 中 间 领 域 开 辟 一 块 崭 新 的 天 地 。 当 然 这 只 是 作 为 一 种概 念 和 一 个 点 作 为 适 当 的 宣 传 ， 最 主 要 的 本 质 是 以 羊 肉 作 为 特 色 的 主 题餐 厅 ， 做 到 差 异 化 的 竞 争 。 2 公司经营目标 公 司 的 定 位 及 目 标 ： 成 为 羊 肉 餐 厅 主 题 餐 饮 中 的 的 佼 佼 者 、做 大做强成 为 知名 的 特 色 主 题 餐 饮 企业 、以 搭 建平台为 目 地 ， 以 直营 、连 锁 加盟 、合 作 的 方 式 专 注 于 市 场 的 培 育 、发 展 、扩 张 、创 业 计 划 分 成 三 年 完成 ： 第 一 年 利 用 合 理 有 效 的 管 理 和 投 资 采 用 个 体 的 形 式 单 店 经 营 ， 在 第一 家 餐 厅 赚 钱 、营 业 额 和 客 流 稳 定 的 情 况 下 考 虑 开 第 二 家 餐 厅 ， 当 然 选址 备 案 工 作 可 以 随 时 进 行 ， 基 本 完 成 标 准 化 操 作 和 系 统 管 理 。 公 司 完 成餐 饮 连 锁 公 司 所 必 须 的 条 件 ： 人 才 、战 略 、系 统 、管 理 等 标 准 和 系 统 。 第 二 年 ， 完 全 按 标 准 化 管 理 ， 稳 步 的 进 行 扩 张 ， 襄 阳 区 域 开 店 总 数达 到 6 家 ， 导 入 CIS 系 统 。 第 三 年 全 新 整 合 资 源 ， 开 始 融 资 扩 张 至 周 边 其 他 县 市 布 点 ， 公 司 将走 上 轨 道 经 营 3、什 么 样 ...
