美国饮食文化 世界各民族饮食文化都是包罗万象的, 美国饮食文化也不例外，对英语学习者很好地了解美国饮食文化无疑有积极意义
本文拟仅从美式食物、美式餐馆、美式烹饪以及美式用餐习惯等四个方面对其进行简单的介绍
一、美式食物 认识美式食物可以让我们得知美国文化的精髓
何为“美式食物”
对许多人而言, 美式食物就是汉堡包、热狗、炸鸡和牛排, 好吃甜食的人, 还可能会想到苹果派或巧克力片饼干
感恩节火鸡是典型的美国食物
美国是个移民之地, 所以美国人吃的食物来自许多不同的国家, 当人们移居美国时, 他们也将自己的烹调技艺带了进来
因而在美国你几乎可以看到所有不同民族的食物
在某些情况中, 美国人把外国的食物视为最爱
美国人喜爱意大利的比萨饼, 墨西哥的玉米饼和中国的春卷, 当然这些东西的美国版的味道却不很地道
美国有数个截然不同的地区,每个地区都有自己引以为荣的特色食物
走访美国南部享受乡村式的烹调; 到路易斯安纳州品尝辛辣的凯郡式料理; 走一趟新英格兰试尝它美味的海鲜大餐; 再到中西部“美国的面包之乡”品尝可口的烘焙食品; 乘船游览至西南部尝试一些墨式得州小吃,最后到太平洋西北岸, 喝些咖啡, 作为美食之旅的终点
随着美国人生活节奏的加快, 生活在快速步调之下的美国人通常只能“很快地吃几口”
于是快餐食品便应运而生, 三明治是最平常的美式快餐之一,任何能夹在两片薄面包切片中间的东西, 美国人就可以把它做成一份三明治
花生酱和果酱更是一直都深受美国人的喜爱
快餐连锁店遍及各地, 为忙碌的美国人提供各种快餐, 汉堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、炸鸡、炒饭、油炸土豆片、烘馅饼、冰淇淋以及各种碳酸饮料等, 应有尽有
这食物有时是快餐,有时不是;它可能是垃圾食物,也可能是天然食品
然而无论如何,它们都是美式的
二、美式餐馆 美国的餐饮呈现出多元化的特点, 一般大城市中都有世界各地
