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老年人健康知识讲座内容 如何看待自己健康的问题? 大家可以学习健康生活+、-、×、÷理念：“-”一分浪费、“+”一分绿色、“÷”一分污染、“×”就健康。提倡新的生活方式和健康的生活习惯，推崇绿色住房、绿色出行、绿色生活。 人的健康不一定是简单的进补和运动的问题，世界卫生组织对于健康有一个基本的估算，指出：健康有 15%取决于遗传，10%取决于社会条件，8%取决于医疗条件，7%取决于自然环境，而 60%取决于自己习惯的生活方式。 健康长寿取决生活方式 在英国有一位乡村医生发现挤牛奶的女孩不会生天花。他就研究，发现牛的肚子上长了水泡，她的手一旦被水泡的浆溅到也会长水泡，但一旦长过水泡后就不生天花 了。种牛痘实际上是让我们得了一种牛天花，一旦生过牛天花后就不会再生人天花了。我国是在 1950 年11 月由原来的政务院颁布的全国免费种痘条令。中国是世界上最早消灭天花的国家之一，自1961 年在广西有一例天花病人后，就再也没有了。非洲在 1975 年消灭了最后一例天花。1980 年5 月 31 日世界卫生组织宣布：全球无天花。1984 年开始大家就停止了种牛痘。 我们现在还在给小孩吃糖丸来预防小儿麻痹症。目前虽然国内已经没有这种病症了，但是周边国家还是有，比如巴基斯坦，所以我们还是要吃糖丸，以预防小儿麻痹症。 饮食问题 优质蛋白质摄入不足 我们是一个多民族国家，民族不同，饮食习惯也不同，现在主要说说我们汉族的饮食问题。 我们的饮食总体上还是不错的，但是，优质蛋白质的摄入量略嫌不足。人体中的主要组织结构是由蛋白质构成的，人体内有400 万亿个细胞，这些细胞不断代谢，而细胞是由蛋白质构成的，所以我们需要不断补充蛋白质。但人体中的蛋白质与吃进去的蛋白质是还是不一样的，吃进去的只是转化为人体蛋白质的原料。 中国人是低钙饮食 中国的饮食是有点问题的，它是属于低钙饮食。人每天需要800毫克钙，孕妇需要1000 毫克，而我们每天的饮食所能获取的钙量只有500 毫克，这样日积月累，年纪大了以后，难免出现骨质疏松。其实我们最好的补钙品是牛奶，所以有人说，人啊，最好一辈子不要“断奶”。 鸡蛋也是很好的营养品，这个大家都知道，但这几年有人说鸡蛋不行了，里面有胆固醇。我要强调的是：鸡蛋里是有胆固醇，但是人也是需要胆固醇的，细胞的膜是 每天脂肪摄入多少为好 也就是一个体重 60 公斤的人每天脂肪摄入量不应超过 27 克，而上海市民的人均脂肪摄入量约为50 克...