下载后可任意编辑关于楼面主管的职责范文 7 篇1
依据部类楼层业绩指标分解到管辖区域,督导品牌商户完成;负责与商户进行沟通,落实市场推广活动方案及预算
依据组织管理手册,对新开店铺进行合同签订,依据组织管理手册,对到期合同进行评估与续签,对合同条款需调整的品牌进行合同变更
依据大型促销活动期间销售情况,与去年同期进行对比,分析其上涨或下滑原因并进行调整;对不足的店铺及时与厂商沟通补货,保证店铺正常运营
负责处理楼层管理中有关的客诉或投诉;协助部门经理处理楼层管理相关的公关事件或危机事件;所属区域的商品质量,价格,环境,消防安全,周转仓等全面工作进行监督管理;关于楼面主管的职责 21
检查服务员出勤情况,合理安排人员,检查当班服务员仪表是否干净,发现问题立即纠正
检查餐前工作是否就绪,如有短缺和不足应立即调节、补充
督导服务员在接待过程中积极热情主动,彬彬有礼,微笑服务,引客人座,检查指导服务员站立姿势、位置是否得当,在上菜、结帐方面是否妥当,客人要求送餐进房是否按时送到
检查和带领服务员收台工作是否符合要求,分管地段是否清洁,餐具是否卫生,餐厅摆设是否整齐美观,检查和考评服务员受宾客表扬或违纪情况
对服务员当天工作表现、思想作风表现进行考评登记,建议经理给予表扬或批判
处理营业时突发事件及投诉,并及时向领导汇报,提高餐厅声誉
下载后可任意编辑关于楼面主管的职责 31、餐厅经营理念,品牌文化,消费模式介绍;2、协助外场传菜、菜牌介绍、满足客户用餐需求;3、外场人员行政事务管理;4、外场人员菜品、服务员培训及监督;5、及时应变处理客户投诉及突发事件,与客户建立良好关系;6、完成上级交办事项
关于楼面主管的职责 41
做好商场日常营运工作___对现场营业员进行管理3
有一定的顾客投诉处理能力4
有较强的团队合作意识关于楼面主管的职责 5