下载后可任意编辑水果拼盘活动课方案一、确定主题水果是人们都喜爱的一种食物
它不仅能给我们人体补充许多营养，而且，还能给我们补充许多微量元素
同时，它还能通过组合搭配制作出精致的水果拼盘，使人们得到艺术的欣赏，美的享受
现在的学生大多都是独生子女，家长们都视为掌上明珠
为了培育学生的动手操作能力，使学生合理地、科学地食用水果，提高对艺术的欣赏能力和制造能力
根据学生的喜好和兴趣，通过和学生讨论商量，我们确立了“水果拼盘”这一综合实践活动主题
二、活动总目标1．查阅有关如何合理食用各类水果的资料，了解各类水果营养成份的含量，让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果
2．搜集有关制作水果拼盘的资料及拼盘作品的图片，获得感性的认识
3．让学生亲自动脑动手参加实践，培育学生自主学习和合作学习的精神；树立为社会服务的意识及审美意识和创新意识
三、活动过程第一阶段：查阅资料，进行访问活动
活动目标：1．通过查阅资料和进行访问，了解各类水果营养成份的含量及如何合理科学食用各类水果的方法
2．体验在实践活动中自主学习和合作学习的乐趣
活动流程：1．分小组到阅览室、图书馆或通过上网查阅资料
2．分小组向家长和果农进行调查访问活动，并做活动记录
3．进行讨论、沟通学习活动，归纳整理资料
第 1 页共 8 页下载后可任意编辑第二阶段：搜集有关水果拼盘的制作方法资料和水果拼盘作品图片
活动目标：1．通过搜集资料和小组探究学习活动，掌握基本的拼盘制作方法
2．体验探究学习的乐趣
活动流程：1．搜集资料，整理资料
2．观看制作水果拼盘的影碟
3．小组沟通学习拼盘制作的方法
第三阶段：水果拼盘制作竞赛，作品展评活动
活动目标：1．通过水果拼盘制作竞赛活动，提高动脑动手能力、审美能力、创新能力
2．树立为社会服务的意识和竞争意识及公正评判意识
3．体验合作学习和创作学习的活动乐趣
活动流程：1．欣赏水果拼盘
