1 GB14880-1994 营养强化剂2010 年 8 月 10 更新版 （个人整理资料，仅供百岳特内部查询食品配料是否可用，未经公司同意请勿任意转发） 使用说明：本版以现行《 GB 14880-1994 营养强化剂》为基础（标红部分为1994 年版），汇总了此版之后卫生部网站上公布的所有营养强化剂公告信息，包括扩大使用范围和剂量的营养强化剂，及新营养强化剂。另外，为了方便大家查询卫生部公告中的新添加剂、新资源食品、新香料，本版中也加入了部分此类信息。今后凡是卫生部公告信息中涉及到以上新信息的品种将被汇总入下表。 L-盐酸赖氨酸 加工面包、饼干、面条的面粉 1--2 1 谷类及其制品也可按量添加。 2.如用L-赖氨酸天门冬氨酸盐，须经折算。 饮液 0.3-0.8 配制酒 0.3— 0.8 1997 牛磺酸 （氨基乙基磺酸） 乳制品、婴幼儿食品及谷类制品 0.3~0.5 1.谷类及其制品也可按量添加 2.如用L-赖氨酸天门冬氨酸盐，须经折算 饮液、乳饮料 0.1~0.5 儿童口服液 4.0-8.0 1996 配制酒 0.1— 0.5 1997 豆奶粉、豆粉 0.3-0.5 2000 豆浆、豆奶 0.06-0.1 果冻 0.3-0.5 2002 果汁（果味）型饮料 0.4-0.6 可可粉及其他口味营养型固体饮料 （相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量） 110-140 mg/100g 儿童配方粉 0.3-0.5 2007 年 4 号公告 运动营养食品 1－ 6g 2008 年 18 号公告（运动员每天摄入量计） 食品 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 γ -氨基丁酸 新资源 ≤ 500 毫克/天 2009 年 12 号公告 维生素A （视黄醇 或醋酸视黄 或棕榈酸视黄醇） 芝麻油、色拉油、人造奶油 4000-8000μ g 1. 维生素A 添加量均以视黄醇当量计算 2. 1μ g 视黄醇当量＝1μ g 视黄醇=3.33 IU 维生素A 3. 如用β -胡萝卜素强化， 可折成维生素A 来表示 4. 1μ g β -胡萝卜素＝0.167μ g 视黄醇 婴幼儿食品、乳制品 3000-9000μ g 乳及乳饮料 600-1000μ g 固体饮料 4-8mg/kg 1996 冰淇淋 0.6-1.2mg/kg 2 豆奶粉、豆粉 3000-70000μ g/kg 2000 豆浆、豆奶 600-1400μ g/kg 果冻 600-1000μ g/kg 即食早餐谷类食品 2000-6000μ g/kg 2001 膨化夹心食品 600-1500μ g/kg 可可粉及其他口味营养型固体饮料 （相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量） 800-1700μ g/100g 2002 花生油、调和油 4000-8000...
