下载后可任意编辑食品药品三清一创工作方案为深化贯彻落实市委《____开展“三清一创”百日行动____》和《____市食品药品监督管理局“三清一创”白日行动实施方案____》文件精神，切实加强食品药品安全工作，打击各种食品药品违法生产经营行为，保障人民群众身体健康和生命安全，决定在全市开展食品药品安全隐患清除工作。现制定工作方案如下：一、指导思想以____和____为指导，深化贯彻落实____，切实增强政治意识、大局意识、忧患意识、责任意识，统筹好监管与服务、进展与稳定的关系，根据市第十二次党代会和市委十二届三次全体(扩大)会议精神，紧紧围绕“共创文明和谐新”的目标要求，集中开展“三清一创”百日行动，有效清除食品药品安全隐患，杜绝食品药品安全事故的发生，保障人民群众饮食用药安全。二、总体目标坚持标本兼治、重在治本的方针，进一步强化高风险企业、高风险品种、高风险环节、高风险区域的监管，强化监管措施，加大整治力度，创新工作方式方法，完善工作机制，狠抓工作落实，全面彻底清查餐饮环节食品、保健食品、化妆品、药品、安全隐患，严厉打击各类违法违规行为，使企业安全责任意识和诚信意识显著增强，食品药品安全监管水平显著提高，人民群众饮食用药安全感和满意度明显提升。三、主要任务(一)餐饮环节食品安全以三级责任体系建设为基础，以放心工程创建为抓手，全面摸清底数、仔细排查隐患、明确工作责任，强化督促整改、实现长效管理，通过整治法律规范和示范引领，促进全市餐饮服务食品安全管理和保障水平的整体提高。第 1 页共 12 页下载后可任意编辑1、清除农村餐饮安全隐患。由各村居食品药品管理工作站负责，重点清除农村小餐饮、农家乐、农村家宴等业态的安全隐患。一是对辖区内的小餐饮、农家乐、农村家宴等开展基础情况调查摸底，建立健全监管档案。二是针对农村餐饮安全薄弱环节，排查小餐饮、农家乐等餐饮服务提供者在基本卫生设施、人员健康状况、食品安全知识掌握程度、餐饮服务食品安全管理制度落实情况等方面存在的安全隐患，并明确相应的整改要求。三是督促各类餐饮服务提供者根据整改要求进行整改，依法办理相关证照，督促从事家宴服务的厨师班子进行健康体检，组织所有餐饮服务从业人员参加食品安全知识培训。四是对 5 桌以上农村家宴实行登记上报和现场指导制度，由各村(居)登记上报镇食品药品管理办公室，并落实上门指导措施。2、清除学校食堂安全隐患。深化推动学校幼儿园食堂专项整治...
