水沸腾了【教学目标】1
知道水沸腾的现象,水在加热过程中发生的变化
掌握使用温度计测量水温的方法以及酒精灯的使用方法
经历水沸腾的实验,培养细致、认真观察记录的能力,学会运用思辨的方法获得科学概念
经历实验探究,体会水沸腾与温度有密切的关系,认识到自然界的事物是有联系的
【教学重难点】通过探究,学生认识到加热水的过程中出现的各种现象和变化,水的沸腾和温度有关
【教学准备】温度计、烧杯、三脚架、酒精灯、火柴、试管夹、塑料袋、漏斗、教学课件等
【教学过程】一、情境导入,聚焦问题1
教师提问:同学们在家中见过煮汤、烧开水吗
水在加热过程中会出现什么情况呢
学生汇报:见过
水在加热过程中会冒白气,水会变烫
你们还知道其他现象吗
学生讨论回答
(教师板书课题)二、学单导学,自主实验1
实验前,明晰实验设计方案
(1)教师出示课件,展示实验所需器材和实验过程,引导学生学习酒精灯使用的注意事项
(2)学生参照随堂学部分,围绕两大问题进行讨论,明晰实验过程
一是水在加热过程中发生了什么变化
二是水在沸腾时的温度,水沸腾的过程中我们看到了什么现象
实验中,围绕学习单展开观察
(1)学生自主实验,并完成学习单
水在加热过程中发生的变化(画图或用文水沸腾时看到的现象(画图或用文字描述)字描述)(2)学生观察并做好记录
实验后,汇报交流实验现象
学生汇报:水在加热过程中水温逐渐上升;水中出现小气泡;产生“白汽”
总结:水在达到 100℃时沸腾;水在沸腾时产生大量气泡;产生大量“白汽”
三、深入研讨,提升认识1
学生思考:沸腾后的水和产生的“白汽”相比,有什么不同呢
学生自主实验:将塑料袋套在盛有沸腾水的烧杯上,观察到了什么现象
汇报研讨:我们看到袋子变大了,内壁出现了小水珠,说明了什么
说明水变成水蒸气后体积会扩大 1600 倍,最后水蒸气会变成小水珠