第 一 章 化 学 的 魅 力 1.1 化 学 使 世 界 更 美 好 1.2 走 进 化 学 实 验 室 1.3 物 质 的 提 纯 1.4 世 界 通 用 的 化 学 语 言 化 学 是 研 究 物 质 的 组 成 、 结 构 、 性 质 以 及 变 化 规 律 的 基 础 科 学 。 1、 物 理 变 化 ： 没 有 生 成 新 物 质 的 变 化 。 如 石 蜡 的 熔 化 、 水 的 蒸 发 2、 化 学 变 化 ： 生 成 新 物 质 的 变 化 。 如 物 质 的 燃 烧 、 钢 铁 的 生 锈 化 学 变 化 的 本 质 特 征 ： 生 成 一 、 基 本 概 念 新 的 物 质 。 化 学 变 化 一 定 伴 随 着 物 理 变 化 ， 物 理 变 化 不 伴 随 化 学 变 化 。 3、 物 理 性 质 ： 不 需 要 化 学 变 化 就 表 现 出 来 的 性 质 。 如 颜 色 、 状 态 、 气 味 、 密 度 、 溶 解 性 、挥 发 性 、 硬 度 、 熔 点 、 沸 点 、 导 电 性 、 导 热 性 、 延 展 性 等 。 4、 化 学 性 质 ： 物 质 在 化 学 变 化 中 表 现 出 来 的 性 质 （ 可 燃 性 、 助 燃 性 、 氧 化 性 、 还 原 性 、稳 定 性 ） 。 如 铁 易 生 锈 、 氧 气 可 以 支 持 燃 烧 等 。 5、 纯 净 物 ： 只 由 一 种 物 质 组 成 的 。 如 N2 O2 CO2 P2O5 等 。 6、 混 合 物 ： 由 两 种 或 多 种 物 质 混 合 而 成 的 。 如 空 气 、 蔗 糖 水 等 （ 里 面的 成 分各自保持 原来 的 性 质 ） 7、 单质 ： 由 同种 元素组 成 的 纯 净 物 。 如 N2 O2 S P 等 。 8、 化 合 物 ： 由 不 同种 元素组 成 的 纯 洁物 。 如 CO2 KClO3 SO2 等 。 4、 蜡 烛燃 烧 实 验 （ 描述现 象时不 可 出 现 产物 名称） （ 1） 火焰： 焰心、 内焰（ 最明亮） 、 外焰（ 温度 最高） （ 2） 比较各火焰层温度 ： 用 一 火柴梗平放入火焰中 。 现 象： 两 端先碳化 ；结 论： 外焰温度 最高 （ 3） 检验 产物 H2O： 用 干冷烧 杯罩火焰上方， 烧 杯内有 水 雾 CO2： 取下烧 杯， 倒入澄清石 灰水 ，...
