中国普通食物营养成分表一览

序号名 称可食部分能量水分蛋白质脂肪膳食纤维碳水化物维生素A维生素B1维生素B2 烟酸维生素E钠钙铁类别维生素C胆固醇1大黄米（黍）100 34911.313.62.7 3.567.6 00.30.091.41.791.730 5.7 11002大麦（元麦）100 30713.110.2 1.4 9.963.4 0 0.140.05 5 0.251.6135.111003稻谷（早籼）64 35910.2 9.92.21.474.80 0.140.05 5 0.251.6135.111004稻米（大米）100 34613.37.40.8 0.777.20 0.110.051.90.463.8132.311005稻米（粳，特级） 100 33416.2 7.30.40.475.3 0 0.080.041.1 0.766.2240.9 11006稻米（粳，标一） 100 34313.77.70.60.676.80 0.160.081.31.01 2.4111.111007稻米（粳，标二） 100 34813.280.60 77.7 0 0.220.052.60.530.930.4 11008稻米（粳，标三） 100 34513.97.2 0.8 0.477.20 0.330.033.60.381.350.7 11009稻米（粳，标四） 100 34613.1 7.50.70.777.4 0 0.140.055.20.391.640.7 110010 稻米（早籼，特等）100 34612.9 9.1 0.60.7 760 0.130.031.601.360.9 110011稻米（早籼，标一）100 35112.3 8.810.476.80 0.160.05 2-0 1.9101.2110012稻米（早籼，标二）100 34513.79.510.574.6 00.20.09 300.861110013 稻米（晚籼，特） 100 342148.10.30.276.7 0 0.090.1 1.500.860.7 110014 稻米（晚籼，标一）100 34513.57.90.70.576.80 0.170.051.70.22 1.591.2110015 稻米（晚籼，标二）100 34314.2 8.6 0.8 0.475.3 0 0.180.062.600.962.8110016 稻米（籼）100 34712.6 7.90.60.877.5 0 0.090.041.40.541.7121.6110017 稻米（优标）100 34912.88.310.576.8 -00.130.022.601.280.5 110018稻米（籼，标一） 100 346 137.70.70.677.3 0 0.150.062.1 0.432.771.3110019 稻谷（红）64 34413.472274.4 0 0.150.035.10.19 2205.5 110020 稻米（香大米）100 34612.912.7 0.90.671.800 0.082.6 0.721.585.1110021方便面100 472 3.69.521.10.760.9 0 0.120.060.92.28 1144254.1110022麸皮100 220 14.515.84 31.330.1 200.30.312.54.4712.2206 9.9 110023 高粱米100 35110.310.43.1 4.370.4 0 0.290.1 1.61.886.3 226.3 110024 挂面（赖氨酸）100 34711.911.20.50.274.5 0 0.180.032.50292.8262.3110025 挂面（标准粉）100 34412.410.1 0.71.674.4 0 0.190.042.51.1115143.5 110026 挂面（精白粉）1...