2 0 1 1 -2 0 1 5 年中国牛奶行业竞争态势与未来前景预测报告 牛奶，是最古老的天然饮料之一
牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的
在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶
目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多
最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收
种类复杂，至少有1 0 0多种，主要成份由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成
中国产业信息网发布的《2 0 1 1 -2 0 1 5 年中国牛奶行业竞争态势与未来前景预测报告》共十三章
首先介绍了牛奶相关概述、中国牛奶行业市场发展环境等，接着分析了中国牛奶行业市场运行的现状，然后介绍了中国牛奶市场竞争格局
随后，报告对中国牛奶产业做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国牛奶行业发展趋势与投资预测
您若想对牛奶产业有个系统的了解或者想投资牛奶行业，本报告是您不可或缺的重要工具
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库
其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库
第一章 牛奶相关概述 第一节 牛奶的基础认知 一、牛奶的范围界定 二、牛奶的营养价值 第二节 牛奶的种类 一、巴氏消毒奶 二、常温奶 三、还原奶 四、生鲜牛奶 五、灭菌牛奶 六、无抗奶 七、水牛奶 第三节 牛奶的选用与食疗 第二章 2 0 1 0 -2 0 1 1 年世界牛奶产业发展状况分析 第一节 2010-2011 年全球奶牛养殖业运行概况 一、世界奶牛养殖品种
