报告人：城职院 1 0 会统（普）班 第 1 组 组 长：陈荟帆 组 员：徐 婷 姚阿娜 周 盼 郑 鹤 吕 迎 报告时间：2 0 1 1 年 1 1 月 2 1 日 2 前 言 休闲食品是快速消费品的一类，是人们在闲暇、休闲时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品。主要分类有：干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品的数量和品质的需求不断增长。 为了了解休闲食品的消费者市场，我们小组特意进行了市场调查。本次调查时间为 2 0 1 6 年 5 月。在老师的帮助和指导下，采用了调查问卷的方式，主要针对现在大学生对休闲食品的看法与态度，进行了调查研究。我们小组共收回了5 6 份问卷，我们从中抽取了5 0 份进行统计整理，并获得了相关数据。 本次调查也有不足之处。因为人员有限，问卷调查的范围不是很广，收回的数量也很有限。 3 目 录 CONTENT 一、 休闲食品的市场分析………………………….…..4 （一） 市场状况分析…………………………………………4 （二） 市场规模分析…………………………………………4 （三） 市场供求分析.. .………………………………………5 二、对于休闲食品市场消费者状况的分析…...….5 （一）目标消费者分析……………………………………5 （二）需求量分析…………………………………………6 （三）消费者对于休闲食品的要求………………………8 （四）消费者的消费倾向…………………………………10 三、休闲食品店的竞争者分析…………………..….11 （一）竞争者的主要构成及其市场占有率 ……………....11 （二）竞争者的目标市场…………………………………13 （三）竞争者的营销策略…………………………………13 四、休闲食品的宏观环境分析…………………….….14 （一）政治、法律环境分析………………………………14 （二）人口环境分析………………………………………14 （三）经济环境分析………………………………………14 （四）社会文化环境分析…………………………………15 （五）自然环境分析………………………………………15 五、休闲食品的 SW OT 分析…………………….……16 （一）优势 (S) 与 机会（O）…………………………...16 （二）劣势（W ）与...
