便利店布局设计 “分类定价，及时打折”。这是卖果蔬的关键 便利店是业态中营业面积最小、最贴近客户的、即时购买性最强的业态啦，这就要求便利店的布局陈列一定精，一定要让顾客有即时需求的时候能在快速的找到产品获得需求的满足。 下面我就一个标准的便利店平面图做布局陈列的简介，然后就布局陈列的作业流程给个建议。希望能给新进入便利店的没一个引导吧。 先说说这个平面图，本图是本人根据以往的材料和经验总结绘制，仅供参考，特别是现在瞬息万变的零售业，好些是在不断变化的。 首先：您看到是一个相对非常理想的门店，好些便利店叫发达的城市，这样店面的房址已经找不到啦。好在哪里？临街面多，宽大的临街窗户，形状 规 矩 便于 布局，面积大小再 合 适 不过 啦。太 多的有点 集 中这上 面，那 就为 啦说明 哪些是好店。对开 店的人来 说找到这样的店无疑 是很 兴 奋 的。 我们 来 看看店内 都 有哪些设施 吧。 1. 非商 品陈列设施 ： 仓 库（ 留 意 这包 括 一个后补 式 的冷 藏 库 ，这在南 方 比 较 适 合 ，不过 投 资 很 大的），你 会 在 7-11、喜 事 多等 便利店看到； 洗 手 间 和办 公 室 ，这不多说啦，我认 为 是一定的； 收 款 台 （ 俗 称 吧台 ） ：这里东 西 可 多啦，有速食 加 工 台 、货 架 （ 烟 礼 品等 ） 、收 款 机 、几 个仓 储 柜 等 ，这里是便利店销 售额 很 高 的区 域 ，原 本便利店面积就小，寸 土 寸 金 ，这里就更 加 精贵 啦，能够 说是寸 土 尺 金 啦，后面再 说这来 陈列写 哪些好。 水 池 ：单 独 说一下，这设施 是一般 所 说的3 代 便利店一定的设施 ，3 代 便利店是指 店内 可 以提 供较 丰 富 的冷 热 速食 现场 加 工 ，所 以水 池 是一定的料理设备 。所 以店主 要酌情 考虑 是否 需要。 消 防 设备 、防 盗 设备 等 。就不啰 唆 啦。 2. 商 品陈列设备 ： 标 准 货 架 ： 分 双 面 单 面 等 ， 通 常 靠 墙 货 架 能 够 稍 高 几 个 ， 而 在 卖 场 中 间 的 货 架多 半 要 矮 许 多 ， 通 常 在 1.3 米 左 右 ， 其 目 的 主 要 是 防 损 减 少 商 品 损 失 和 员 工 数 量 （ 有 时 间 就防 损 单 独 说 说 ） ； ...
