保加利亚玫瑰产业的发展现状 玫瑰被称为“花之皇后”，在古代中国被尊为“女神之花”。从玫瑰花中提取的玫瑰油价格及其昂贵，素有“液体黄金”之称。保加利亚是世界上玫瑰产业最发达的国家之一，约有 300多年的历史， 享有“玫瑰之国”的美誉 。长期以来，保加利亚玫瑰油的产量、质量和出口量均居世界首位。 一、玫瑰的分类和玫瑰油的用途 国际上通常把玫瑰、月季、蔷薇统称为玫瑰（Rose）。玫瑰品种很多，保加利亚玫瑰品种最多，约有 150多个品种， 但主要栽培品种仅有 3～4个。这些品种都属于属于蔷薇科、蔷薇属、大马士革玫瑰(damask rose)系列。该系列玫瑰 属于多年生落叶灌木 ，一般寿命可长达 30～40年。 大马士革系列玫瑰是举世公认的香气最好，经济价值最高，最受市场青睐的玫瑰品种。大马士革系列玫瑰精油是世界名贵的玫瑰精油中的极品，其售价为黄金的数倍。大马士革系列玫瑰精油及其相关产品，除了广泛应用于化妆品行业之外，还广泛应用于制药、食品饮料、泡茶以及园林绿化、美化、香花等很多领域。 大马士革 No.01玫瑰 大马士革No.01玫瑰芽变新品种 苦水玫瑰 平阴玫瑰 其他玫瑰品种 部分月季品种 蔷 薇 类 二、玫瑰精油的提取方法 用玫瑰花生产玫瑰油 的方法，主要分两大类：即蒸馏法和萃取法。蒸馏法提取的产品有：玫瑰油(无色或黄色液体)，还有副产品玫瑰水(少量玫瑰油溶解在水中无法完全提取)；萃取法 又分为：溶剂萃取和二氧化碳萃取。用溶剂萃取法获得的产品有：玫瑰浸膏(concrete，蜡状、淡棕色、半固体))和玫瑰香精(Rose absolute，以酒精为溶剂再从玫瑰浸膏提取的微红色液体)。溶剂萃取法提取的玫瑰油产量是蒸馏萃取法的10倍。 二氧化碳萃取因为设备昂贵、加工能力有限，提取出的精油不被化妆品市场接受而很少应用。这里不再介绍。 三、全世界玫瑰精油的产量及市场需求情况 保加利亚是是世界上最大的 玫瑰及其相关产品的生产国和出口国 。美国、法国、德国、瑞士、奥地利、荷兰、日本和阿拉伯等国家是玫瑰精油及其相关产品的主要进口国。世界各国玫瑰油的产量及市场需求情况 如下：1987年，全世界玫瑰精油的产量是15～20吨，主要生产国有保加利亚、土耳其、摩洛哥、法国、意大利、印度和中国。 目前全世界玫瑰油的年产量为3000公斤。1849年保加利亚 的玫瑰油产量为：900公斤，1852年 1500公斤，1905~1914年产量最高在 3000～6000公斤。1989年产量2000公斤，1993年 1000公斤。2002年产...
