页眉内容 页脚内容1 目录 一：双汇发展的主营业务 二：双汇发展市场潜力分析 ①：屠宰的市场潜力； ②：肉制品的市场潜力； 三：双汇发展市场竞争分析 ①：屠宰的市场竞争； ②：肉制品的市场竞争； 四：双汇发展海外同行比较； 五：第一问，投资环节消耗的现金流是多少 ①：小熊基本值； ②：小熊增长值； 六：第二问，在生产运营环节能否免费占用现金 七：第三问，在销售环节产生的现金流有多少 页眉内容 页脚内容2 下页还有内容 正文： 一：双汇发展的主营业务 小结：公司的主营业务是屠宰和肉类加工 二：双汇发展市场潜力分析 ①：屠宰的市场潜力； 页眉内容 页脚内容3 小结：2016 年全国规模以上生猪定点屠宰企业共计屠宰生猪2.09亿。但就美国而言，我国龙头企业市占率仍有较大的提升空间。从图 19 可以看出，冷鲜猪肉占的比例最小，冷冻猪肉其次，热鲜猪肉最大。由此可见，热鲜猪肉是将来的趋势。 页眉内容 页脚内容4 ②：肉制品的市场潜力； 在非洲猪瘟疫情下，预计未来猪肉整体消费量有所减少，但消费者的健康意识会不断加强，愿意为“更 贵、更好”支付溢价，农贸市场猪肉消费占比逐步下降，商超等现代零售渠道占比逐步提 升，代表未来猪肉消费的趋势。 页眉内容 页脚内容5 小结：2018 年我国肉制品的市场潜力为5573 万吨，人均消费量为39.9 公斤。其中低温肉制品规模是高温肉制品的一半，高温肉制品的特点为保质期长，营养和口感较差。低温肉制品的特点为保质期短，可以最大限度保留原有营养和风味。国人更倾向于低温肉制品。在非洲猪瘟疫情下，预计未来猪肉整体消费量有所减少，但消费者的健康意识会不断加强。 三：双汇发展市场竞争分析 ：屠宰的市场竞争； 小结：2017 年我国屠宰行业 CR3 不足 4%，2018 年我国屠宰行业CR3 仅为4.5%。 页眉内容 页脚内容6 ：肉制品的市场竞争； 页眉内容 页脚内容7 小结：从2013 年数据来看，我国肉制品CR3 为25%，行业集中度较低。我国低温肉制品份额较小，但增长较高温肉制品快。 四：双汇发展海外同行比较； 肉制品的市场潜力海外对比 我国肉制品消费结构中，低温肉制品仅占三成，与欧美日本等差距较大。由于我国饮食习惯的不同，以及火腿肠等中式肉制品的流行，目前我国肉制品消费结构中仍以中高温肉制品为主，低温肉制品仅占三成。而日本市场中，家庭消费的肉制品中三大类低温肉制品（培根、火腿、香肠）占比高达 90%，低温肉制...
