吃什么降血脂 简单就日常饮食范围推荐几种果蔬: 洋葱——洋葱是目前所知惟一含有前列腺素A 的植物。这种物质是一种较强的血管扩张剂,能舒张血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,还有降低和预防血栓形成的作用,并含有二烯丙基二硫化合物和部分氨基酸,具有降脂、降压,抗动脉粥样硬化和防心肌梗塞的奇异功能。生洋葱还有广谱杀菌作用。最适合中老年人食用。 燕麦——需要选用专门降脂的那种燕麦; 玉米——被誉为黄金食物。玉米中含丰富的钙、镁、硒等矿物质和大量的卵磷脂、亚油酸、谷特醇、维生素E 等。具有降低血胆固醇、抑止动脉硬化的作用。 大蒜——降胆固醇,提高高密度脂蛋白,防止血栓形成。眼睛和胃有炎症者特别是溃疡病患者,不宜食用。 辣椒——促进脂肪代谢,减肥效果,清除体内脂肪积存; 芹菜——降胆固醇、降血压,通便; 茄子——有丰富的维生素P,可结合胆固醇,将其排出体外。 海带:海带中含有丰富的牛磺酸和褐藻酸,可降低血液及胆汁中的胆固醇和甘油三酯的含量,还可抑制体内对胆固醇的吸收,促进其排泄。海带富含多种必需氨基酸、维生素A、B2、钙和大量的铁质,经常食用可预防夜盲症、干眼症、减少口腔溃疡的发作并可预防骨质疏松症和贫血。 菌类食物——主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物,是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用,特别是香菇,具有降胆固醇的作用,可防止脂质在动脉壁沉积,香菇素还有降压作用。高血压患者可将香菇煎水代茶喝。 大豆及其制品——如豆粉、豆芽、豆腐等均有非常显著的降脂效果,特别是能明显降低对人体不利的低密度脂蛋白的含量。尤其适合糖尿病人食用(如绿豆粥等) 香菇——香菇对胆固醇有降低作用。 南瓜——能将人体多余的胆固醇粘和在一起,排泄体外。 山楂——山楂的‘许多成分具有强心、扩张血管、增强冠脉流量及持久的降压作用,有改善循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用,其所含脂肪酶亦能促进脂肪的消化。胃酸过多的人不适宜吃。 苹果——苹果中含有的类黄酮类物质在起作用。类黄酮是一种天然抗氧化剂,通过抑制低密度脂蛋白氧化,从而发挥抗动脉粥样硬化的作用。糖尿病患者不宜食用。 其它低脂食物如荞麦、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、荠菜、蕨儿菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、淡菜、各种有鳞的...