各种最家常的汤做法 冬天保暖的方法有很多,热水袋,热吹风,热宝
当然,最实在的还是暖身汤,喝一口,真心暖到每一个细胞
玉米汤、排骨汤、冬瓜汤、水鸭汤、羊肉汤
天气冷了,快转发给你身边那个折翼的天使吧~
1、玉米萝卜大骨汤 食材:玉米150克、排骨 250克、红萝卜 50克、生姜、红枣少许 做法:1)玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用
排骨汆一下去血水
2)煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟
2、冬瓜丸子粉丝汤 做法:1)将冬瓜去皮洗净,切成片,厚度不要超过1cm,放在一旁备用,粉丝用温水泡软
2)先把肉馅放在一个大碗里用筷子搅拌开,没有练过龙爪手的手力不足者,用勺拌也可以,然后将鸡蛋、盐、料酒、姜末拌入肉馅中开始搅拌3)冬瓜放入锅中,加适量加热
注意要开小火,保证一会儿下丸子的时候水不能滚开,温热最好
4)下面开始做丸子,把搅拌均匀的肉馅用虎口挤成小丸子,放入锅里,等丸子都做好了,用中火煮 10分钟
5)冬瓜也差不多熟了的时候,把粉丝放进去煮 1分钟,再加入鸡精,撒上葱花和香菜末,就可以淋上香油出锅了
3、海带排骨汤 食材:250g排骨、100g海带结、适量盐、一段葱、一个八角、适量花椒、一块姜 做法:1)准备材料
2)排骨焯水后用温水洗净沥干备用
3)海带结清洗干净
4)砂锅中注入冷水,放入葱段、姜片、花椒、八角
5)倒入排骨,文火让砂锅均匀受热,武火将汤烧开,再改文火慢慢煲
6)1小时后倒入海带结
7)10分钟后一锅鲜美的海带排骨汤就好咯
盛入碗中,放入适量的盐即可
4、鸡架冬瓜菌菇汤 食材:1个鸡架、300g冬瓜、50g胡萝卜、50g蘑菇、6个香菇、适量葱姜、20ml料酒、2g胡椒粉、适量盐、3片西洋参片、1小片当归 做法:1)准备好所有的食