- 2 - 一、 营销目标 我们争取在 2 0 1 3 年，使味多美在北京市的所有店的营业额比2 0 1 2 年增加 8 %，并且在北京所占的市场份额将扩大 5 %。 - 3 - 二、 背景介绍 一、 公司简介 味多美食品有限责任公司创立于1996 年，是一家以烘焙、西餐、咖啡为主导的股份制连锁企业。其产品包括：蛋糕、面包、咖啡、中西式点心、月饼、粽子等。但其主要专注于西饼连锁店业务。味多美定位于中高端消费者，它以丰富、美味健康的产品，平价化的价格，亲切友善、及时的服务，便利的连锁店铺，赢得了消费者的喜爱。 自1996 年4 月成立至今，在广大消费者的大力支持下，由阜成门分店为起点，味多美公司已经创办了一百余家专卖店、3 家莫奈咖啡厅、2 家西餐厅。2010—2011 年相继落户天津、上海、河北、包头等地。味多美在北京、上海、包头同时拥有现代化中央工厂，集“生产”“配送”“销售”为一体，专业的品质管理制度，保证食品安 全 。 二、 产品与 服务 味多美所 经营 的产品种 类 有：生日 蛋糕、面包、中秋 月饼、中西点式点、中西式商 务套 餐及特 色 饮 品。 全 球 甄 选50 余种 进 口 原 料 ，新 西兰 安 佳 天然 淡 奶 油 奶 酪 、加 拿大小 麦 粉 、德 青 源 鸡 蛋、马 来 西亚 巧 克 力、新 西兰 奇 异 果 、斯 里兰 卡 红 茶 粉 、美国 芝 士 粉 、韩 国 幼 砂 糖 、美国 大杏 仁 、菲 律 宾 杂- 4 - 果、土耳其榛子酱、菲律宾椰蓉、南非水蜜桃、越南腰果、西班牙巧克力酱、法国朗姆酒胶、美国曼越梅...... 创新求精的味多美人经过十余年的开发和钻研，创造出了无数个美味奇迹，满足大众日益增长的口味需求，其中“老婆饼”、“奶酪金砖”、“法式月饼”等招牌产品已是家喻户晓。味多美用优质的食品和一流的服务说服了消费者，在同行中不断超越、领先，成为食品行业中一颗闪耀明星。 - 5 - 三、 环境分析 一、微观环境分析 （一）营销渠道企业 （1.1）供应商 1.供应商对企业营销业务有实质性地影响，其供应的原材料的质量和数量将直接影响产品的数量和质量，所提供的资源价格会直接影响产品成本、价格和利润； 企业对供应商要有足够的认识，与其保持良好的关系，并开拓更多的供货渠道，兼并或收购供应者企业。而且，企业对主要原材料和零部件的价格水平及变化趋势，要做到心中有数，应变自如。不至于因原材料供应价格...
