精品文档---下载后可任意编辑一种稳定型米乳饮料的研制中期报告研制名称：稳定型米乳饮料研制目的：研制一种可以有效稳定的米乳饮料，保证其口感和营养成分的稳定。研制步骤：1. 确定配方根据市场调查及消费者需求，确定配方，选用优质大米和低脂牛奶作为原料，添加适量的甜味剂、稳定剂和鲜奶油等辅料。2. 处理原料将大米进行清洗后，煮熟并磨成细粉，将牛奶进行灭菌处理。将辅料加入原料中，经过混合冷却后，进行灌装。3. 稳定处理经过灌装后的米乳饮料进行稳定化处理，采纳高压灭菌技术对饮料进行处理，保证饮料的营养成分和口感稳定。4. 包装和存储经过稳定处理的米乳饮料进行包装，采纳无菌包装，以避开再度被污染。存储时，要保持饮料低温，以保持口感和营养成分的稳定。未来计划：1. 进一步改进配方，推出更多口味的米乳饮料。2. 加强市场开发，提高品牌知名度。3. 改善生产工艺，提高生产效率和产品质量。结论：稳定型米乳饮料作为一种新型饮品，具有营养丰富、口感细腻、稳定性强等优点，具有一定的市场前景和进展潜力。但需要进一步改进配方和生产工艺，提高产品的质量和效率。
