精品文档---下载后可任意编辑酒精生产技术问答附 表1
纯酒精物理系数表2
食用酒精的国家标准 GB 10343—893
酒精蒸汽的重度和比容4
蒸馏酒及配制酒国家卫生标准5
酒精浓度、温度校正表6
酒精比重与百分含量对比表7
不同浓度的酒精与纯酒精的折算系数表8
稀释酒精浓度至 50%（容量）换算表9
灭菌温度和时间关系表10
波美度、糖度、比重换算表11
常用酸、碱系数表12
糖度、温度更正表13
酵母细胞简易统计表（一）14
酵母细胞简易统计表（二）15
饱和水蒸汽压力与温度换算表16
常用化学药品浓度表17
淀粉质原料化学组成参考表18
酒精中常见杂质物理系数表附表 1 纯酒精物理系数表类别系数单位（条件）分子量 比重20/4℃ ℃ tm3沸点℃比热cal/g℃酒精蒸气重度kg/m3酒精蒸气比容m3/kg汽化热204标准大气压下，kcal/kg饱和气压20℃，mmHg 柱燃烧值7000kcal/kg燃烧热kcal/mol熔化热cal/g蒸发潜热cal/g闪点12℃引火点9——32℃熔点-114标准大气压，℃临界温度243℃临界压强acm在 水 中 的 溶 解度混溶 体胀系数℃张力系数20+2℃对 空 气 的 折 光率℃附表 2—1 酒精的国家标准（GB394—81）指 标 名 称指 标优级一级二级三级四级外观透明，液体色度（号）≤10气味无异臭酒精（容量）%≥硫酸试验，号≤ 1015100————氧化试验，分钟≥ 3025152——醛（以乙醛计）≤————杂醇油（以异丁醇异戊醇），%≤——甲醇，%≤——酸（以乙酸计），%≤——酯（以乙酸乙酯计），%≤——————不挥发物≤——注：%——g/100ml（酒精含量除外）附表 2—2 食用酒精·国家的标准（GB 10343—89）项 目 类 别优级普通外观透明液体色度，号≤10精品文档---下载后可任意编辑气味无异臭乙醇，
